一隻漂亮的花狸

水煮青菜再加一些蛋白質食物

水煮青菜種類可以豐富一些，西蘭花、油麥菜、菠菜、小白菜、木耳、香菇等都可以水煮來吃，每餐100克～200克都沒問題。搭配水煮雞蛋、水煮瘦肉搭配在一起味道更好，而且可以更抗餓，更有利於堅持更長久的時間。

一個星期可以減掉10斤肉嗎？

這件事需要因人而異，如果基數大的人比如200斤的體重，很可能輕鬆的在第一週減掉10斤。對於體重基數不大的人一般減重的速度是每月2～4公斤，每週減重1～2%，根據體重就可以判斷出大約會瘦多少。

除了水煮菜之外還可以吃什麼？

其實減肥是個慢功夫，需要你堅持不懈，要想長期保持良好的身材最好能發現生活中導致你肥胖的生活習慣，並且有意識的改善它們。同時學習接受一些好習慣比如安排時間健身，去品嚐一些全谷、雜糧，雜豆類主食，每天補充豆製品，每天選擇不同顏色的果蔬，讓你的餐桌升起一道彩虹。

紅色、黃色、紫色的食物中含有不同的營養素，可以讓你收穫意想不到的健康效果。

烹調小竅門

水煮菜的時候少放一些水，再加入一點點油，可以保持避免水溶性營養素大量溶出損失，又能讓蔬菜纖維吸油變軟，改善口感。與單純水煮相比可以保留蔬菜更多的營養素和本來的味道。這種做法的核心是比炒菜放油少，比煮菜放水少，比蒸菜速度快，比燉菜時間短。

註冊營養技師

國家二級公共營養師／健康管理師

營養百事通

可以的，如果你每天只吃水煮青菜一百克，一個星期完全可以減掉十斤肉，但是前提是你能堅持的住嗎？每天能量的消耗，基礎代謝，約1200到1500大卡之間，當然滿是肌肉含量多的情況下會更多，那麼水煮青菜一百克能量大概為30大卡左右，30大卡往往不足以維持人的正常基礎代謝，如果再不攝入主食的情況下，腦袋會變笨，會產生一系列身體上的不良反應。

聽到這兒，你還會選擇，通過每天只吃水煮青菜一百克來減肥嗎？

其實這是一種極端的減肥方法，當你達到目的之後，在恢復飲食，會急劇增胖，而且我胖很多很多，甚至反彈。再者，這樣短時間內降低體重，或者是增加體重，對於自身身體的健康都是有極大的危害。

如果你想減肥，可以採用科學的減肥方法，一堅持還不反彈，原理就是要控制好全天總能量的攝入，要小於全天總能量的消耗。

落實到食物當中，我們可以將我們日常使用的白米飯，白饅頭，白麵條之類的主食換成粗雜糧雜豆，因為它們富含豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，增加飽腹感，在減肥的同時還不容易餓。

蔬菜類當然要多吃，因為蔬菜類能量低，飽腹感強，而且善膳食纖維維生素含量都十分均衡。

接下來就是肉類，就得儘量不要吃一些油炸油膩的食物，高熱量的肉類，如肥肉，紅燒肉，之類的，我們可以避免吃一些，魚皮雞皮，帶皮類的肉，儘量吃一些裡脊肉，或者是魚肉，屬於優質的蛋白，能量還低。

高爽

上得了科普講堂，下得了營養廚房，愛養生、愛營養、愛美食的營養師。

【國家註冊營養技師、中國營養學會會員、國家二級公共營養師、中藥學學士】

營養海賊團

首先，長期只吃一種食物對身體有害，不管這種食物是被說得有多麼營養健康，它也不可能涵蓋人體一日所需的全部營養。水煮青菜，不含油脂，富含大量膳食纖維和維生素礦物質等，能促進排便，在一定程度上幫助減肥。

但是，青菜中的碳水化合物含量較少，也就是光吃青菜不能給人供給足夠的能量，會讓機體處於飢餓狀態中。首先不論這個飢餓狀態有多難熬，長期處於這種狀態下，人會對食物產生更強烈的渴望。也許你能夠堅持兩天、一週、甚至半個月都每天吃水煮青菜，但是這種渴望一旦累積，就會讓你爆發得更強烈，突然想攝入大量高油高糖食物來滿足自己。減肥過的人，想必都有這樣的經驗。

其次，減肥要均衡的減，減得越快，反彈得就越快。減肥是需要適當的節食，選擇更健康的食物，光靠吃某種食物就想瘦是不科學的，即便瘦下來了也是不健康的。也就是說，光靠“管住嘴”減肥不靠譜，你還要“邁開腿”，才能真正的做個瘦美人！

糖人健康網

每天只吃二兩水煮青菜，一個星期不可能減重10斤。

第一，減肥確實需要控制飲食，但別過分。

但是每天只100克的水煮青菜還是控制的太過嚴苛了，如果堅持一週擔心身體會受到傷害!

管住嘴但不是過度節食，而且多吃蔬菜和水果，多吃清淡，有營養的食物，但絕不是隻吃水煮蔬菜!即便是能迅速減下去幾斤，要麼恢復飲食時反彈，要麼身體功能出現異樣，不健康!減掉10斤的可能性不大。

另外，飢餓減肥法反倒會使身體刻意儲存一定的脂肪，反而更不易減掉！

第二，要想減肥，最好的辦法是提高自身的代謝功能。

人每天自身即便不做運動也會消耗掉一定數量的能量，如果自身代謝能力強，會使人保持勻稱的身材。但是如果自身代謝能力弱，就要通過強化運動，把身體內的能量和脂肪消耗掉，否則就會越來越胖!

第三，僅吃水煮青菜不能瘦下去，就得運動，同時增加身體所需養分才有可能健康地瘦。

運動輕柔的是走路和騎行，以及堅持游泳、瑜伽;運動強度大的有跑步丶跳繩、羽毛球等，運動也要循序漸進，不可能7天瘦10斤。

減肥是個系統工程，千萬別想一招靈的方法做到一夜瘦幾斤，一定是運動和飲食雙管齊下，才能見效！

您說對嗎?

京城散客

答：一星期減掉10斤體重很容易，但要想一星期減掉10斤肉，是非常困難的。

當然，這個得因人而異。體重特別高的人，通過嚴格控制飲食，加上長時間、大運動量的鍛鍊，是完全有可能一星期減掉10斤肉。但是，對大多數人來說，一星期減掉10斤體重很容易，因為排出體內多餘的水分也能降低體重，然而，要想一星期減掉10斤肉，則是非常困難的。

為什麼會這樣呢？

這是因為我們的身體通過億萬年的進化和對環境的適應，已經進化出了超強的適應能力。當我們嚴格控制飲食，比如每天只吃100克水煮青菜時，身體很快就會意識到生存危機，並通過減慢新陳代謝水平，降低熱量消耗量來進行應對，從而導致減肥進程受阻。

由此可見，一味極端控制飲食是不可取的，採用健康合理的飲食計劃，配合適量運動，才是健康長久的減肥之道。

佳林健身探索

我是曠慧，健康系大師姐。

說到吃水煮菜減肥，這是很流行的一種減肥方法。很多明星都是在用這一招減肥，比如《家有兒女》中的楊紫、“馬甲線女王”袁姍姍、張天愛、“小龍女”陳妍希等都用過這招，而且關鍵是他們都成功減肥了啊。這麼好的例子都在這裡了，大家是不是看到了成功減肥的希望？肯定的啊，他們就是最好的成功減肥例子。但是每天只吃100g水煮菜，太少了吧，吃半斤都沒有問題的啊。一個星期可能瘦不了10斤，3-6斤還是有希望的。

1、要開始減肥了

明星可能距離我們有些遙遠了，但是我們身邊還有很多人都是這樣成功減肥的。比如曠慧我認識一位老師，他之前教我們大學物理實驗，六一節那天還給上課的我們發了棒棒糖，一位有意思的老師。那時他比較胖，可能接近200斤，人也長得高大，年齡在45歲左右吧。後來學校體檢，這位老師參加了。不體檢不知道，一體檢嚇一跳。血脂、血糖、內臟脂肪、膽固醇等指標都超出正常範圍，這位老師有些恐懼了，他開始深刻意識到肥胖給身體帶來的負面影響。於是為了健康的身體，這位老師開始行動。他開始關注健康知識，開始改變自己的飲食習慣，開始花時間去運動。

2、減肥吃水煮菜？

在飲食上，這位老師每天中午和晚上就吃水煮菜，一吃就吃一盤，像青菜、蘿蔔、西藍花、黑木耳、平菇、豆乾、玉米、南瓜等一起燙熟了，加點鹽拌一拌就吃。不管口感好不好，這位老師就是這麼忘我地吃。這位老師還調侃自己說，感覺自己每天像牛一樣在吃草，嚼啊嚼啊，嚼得滿足都是草香，可是牛奶還要去買，不能自己生產，哈哈。

下午沒課的時候，帶上幾瓶礦泉水，圍著操場開始跑步，有時一跑就是一下午，或者半個下午。我們都知道，跑步很累，跑起來真的是一項挑戰。像鉛球一樣沉重的雙腿告訴你不要跑了，停下來喘口氣吧。但是這位老師比較狠，只要有時間，就去跑。

3、一個月瘦了多少斤？

剛開始吃水煮菜和跑步的第一個月，這位老師說他竟然瘦了15斤。15斤啊，這是多麼一大坨肉。。。。為了這15斤，這位老師自己還說，每天都是“白吃”，因為吃的食物都被消耗了，身體攝入的能量“入不敷出”，還不夠身體運轉啊。就是這樣，一個月，依靠吃水煮菜和運動，15斤的脂肪都被消耗了，大家說狠不狠？這位老師是不是個厲害角色？

4、4個月能瘦多少斤？

是的，這位老師從4月份堅持到了8月份，整整四個月。這四個月讓這位每天都'白吃"的老師整整瘦了60斤。60斤，是個什麼概念？可能是大半個妹子的體重啊，當然也可能是一雙大象腿的重量。拋開這60斤的體重，人立馬顯得精神了，年輕了，充滿活力了。再去體檢，發現前面升高的指標像血脂、血糖、膽固醇等都回歸到了正常範圍內。唯一有一點還沒有迴歸到正常，那就是內臟脂肪含量。所以即使減掉了60斤，這位執著的老師還在吃水煮餐，還是跑步，目的就是讓內臟脂肪繼續往下降。

再順便說一句，這位老師去年夏天還參加了市裡舉辦的馬拉松，竟然還獲得了獎，勵志大叔啊，這才是我們的好榜樣。

5、除了每天中午吃水煮菜，你還需要做什麼才能1個月瘦10斤？

曠慧我也告訴大家，減肥也不是依靠中午吃些水煮菜來瘦10斤的，具有有一些地方你也必須做到：

（1）保持清淡的飲食。水煮菜加點鹽，一點油調味就好，不要放大量的醬料，什麼沙拉醬、耗油、辣椒油等這些調料，這些調味料不會讓你瘦的。

（2）水煮菜可以選擇西藍花、胡蘿蔔、玉米、青菜等各種新鮮的蔬菜，也可以搭配一些雞肉、牛肉、蝦肉、魚肉、雞蛋等一起煮熟伴著一起吃。

（3）吃水煮菜的同時也要吃些粗糧，一小碗米飯最好換成雜糧飯、玉米、地瓜等這些富含膳食纖維的粗糧。

（4）水煮菜的量也要控制，不要一個人一次性能吃一大鍋，普通的1碟就好，吃到7、8分飽就好。

（5）水煮菜熱量熱，吃完下午可能會餓，餓的時候可以加餐，加餐可以繼續吃水煮菜、或者吃點水果，還可以吃點玉米、地瓜、燕麥粥等這些雜糧。

（6）如果堅持一個月吃水煮菜感覺人要發慌，可以每週選擇1天讓自己正常吃飯，其餘6天吃減肥的水煮菜。

（7）減肥期間要多喝點水，但是戒掉任何飲料，包括可樂、汽水、果汁飲料、奶茶等，酒也不要喝。

（8）還要戒掉甜食喝零食，包括餅乾、蛋糕、薯片、油脂食品等這些高糖高熱量的食物。想吃的話先甩自己一巴掌，再賞自己一盒酸奶，或者水果。

（9）要是能堅持住，這個夏天瘦10斤不成問題。關鍵是曠慧我想告訴大家：堅持，堅持，堅持！

我是曠慧，浙江大學食品科學博士，資深營養師，減肥師。

第一時間獲取最實用的食物與營養、食物與健康的乾貨知識。

浙大食品科學博士曠慧

這麼吃的話是能的！不過不可能全天都這麼個吃法，我把我的減肥方法介紹一下，我三個月成功減掉了40斤。

我5年前身高1.76米，體重160斤左右。我的方法是：每天吃兩頓，不吃穀物，不吃肉類，不吃油。早晨是白水煮青菜，放鹽和調料做成菜湯，中午一個紅薯加兩根胡蘿蔔蒸熟就著腐乳吃。晚上吃兩個臍橙。全天不吃任何零食，水照常喝。三個月我體重從160斤減到了120斤，當時我有一種脫胎換骨的感覺！後來別人都說我1.76米的身高120斤太瘦了不好看，我就又增上來10斤，我130斤的體重保持了5年了！現在我每天還是不吃晚飯，但早餐和午餐照常吃包括雞鴨魚肉。總之只要你有毅力，想減多少就能減多少，沒有減不下來的！

金達70734927

首先可以肯定的回答給你，不管你吃什麼，一個星期減掉10斤體重有可能，但是不可能減掉10斤肉的。看上去矛盾是嗎？其實很好理解。

這與一些以“速效減肥”、“減肥不用運動”之類為賣點的商家也好、商品也好的小花招類似，基本能在1周的時間內讓人減掉體重的，都是類似的手段。其實減掉的東西只有很少一部分是脂肪，其他大量的都是水分，以及用物理或者藥物方式讓人腸道盡量排空，又不準吃什麼東西，體重可不就下來了嘛。如果把腸胃消化道折騰出毛病來了，造成消化吸收的問題，說不定還真“不反彈”了呢。

之前有人在我關於“不吃晚飯減肥”之類的回答下面說，這種能不吃東西之類的減肥的方式，一定是有大毅力的人才行的，我這種反對的人是因為我沒毅力、堅持不下來。我覺得可能我們對於減肥、健身和毅力這些概念的理解都有區別。維持身體健康、雕塑身材是一個至少以年為單位計算的事情，絕不是簡簡單單的不吃東西就能辦到的。而且如果不運動、也無法堅持健康的飲食，就算一段時間不吃晚餐，或者每天只吃200克水煮青菜，我也真沒看出哪裡有大毅力。

基本上不少熱衷減肥的人士，還是年輕人比較多，這也是為什麼一些明明不健康的、接近自殘的“減肥”手段還能大行其道的一個原因。因為年輕人的身體修復力強，算是能更經得起折騰，年輕就是資本嘛。但是這些不正確的方式，可能會給身體埋下禍根，等到年紀大了就要慢慢償還年輕時“欠的債”了。

其實身體健康就好，不是真的肥胖對身體產生了不好的影響，沒必要為了他人的眼光之類的刻意苛責自己，一定要不吃東西一定要減肥之類的。如果真的要減肥，適量的運動、均衡的飲食習慣和作息時間，幾乎缺一不可，沒有捷徑可以走。這樣每天只吃200克水煮青菜的方式，可能成果就是站在體重秤上的時候你會開心一下，但是幾乎沒什麼其他用處了。

啞巴美食家

每天只吃100克水煮菜，一週能不能減掉十斤肉，我覺得應該差不多。但是這種暴力減肥方法非常不提倡。

每天只吃100克水煮菜，根本不夠維持身體所需要的熱量，有可能會造成身體營養不足，對身體會有傷害。 一週內就減十斤，這種減肥方法非常不提倡。如果不是演員有拍戲的要求，或者要舉行婚禮，有其他特殊的事情，那麼還是不要用這種減肥方法。

前一段大S的減肥食譜公佈後，大家都覺得太殘酷，大S雖然達到了減肥的目的，卻被餓暈過。所以為了身體健康的考慮，還是不要採用這種暴力減肥方法。 這種減肥方法，看到的效果或許很快，但是反彈也很快。一旦開始吃油，或者大吃大喝幾次，就會立即反彈。

正確的減肥方法還是要管住嘴，邁開腿。一方面，多吃蔬菜，儘量不吃油膩食物，甜食。一方面要有鍛鍊的計劃。這樣減肥不但不容易反彈，肌肉更緊實，身材比例也會更好。

我在減肥之路上，就經歷了，減重反彈再減重再反彈的過程。 立下減肥目標之後，我一般只吃水煮菜，吃很少的主食。每天快走兩個小時，跳pump it up一小時。差不多一兩個月就能減十斤左右。 一旦放鬆下來，多參加了幾次聚會，懶惰了幾天，體重就會反彈。若是不及時控制的話，體重又回到了原點。

其實，減肥就要嚴格控制好飲食和鍛鍊，才能最終達到目標。

紅果果美食

這下手有點重了吧。雖然我也不喜歡露麒麟臂露象腿的季節，但是千萬不要餓著，也不要在沒吃主食的時候，以水果為餐。持續時間長了，體重有可能會下來，但是腸胃多少會有不適，調理起來更麻煩。

甜食，油炸，肥膩可以不吃，但飲食還是儘量規律吧。為了增加飽腹感，可以適當多吃全麥饅頭，蕎麥麵，玉米餅這類粗糧。白肉也適當吃點啦，魚蝦雞肉。蔬菜就儘可能多吃吧，哪怕白灼的，調味的時候也稍微給點香油，別太著急減肥敗了口味啊。

沒時間沒毅力散跑步，也儘量堅持快走，堅持一段時間，再配合這麼嚴格控制飲食的決心，會比較健康的降下體重的。

關鍵字: 健康 青菜 減肥