準備好主材料：青瓜2根、大蒜4瓣、幹辣椒10個、花椒十幾粒、白糖2茶匙、鹽適量、菜油3湯匙。
幹辣椒切成粗絲，大蒜拍破切碎。
黃瓜拍破，斷成條或小塊，比直接切條更易入味。
黃瓜裡調入鹽和白糖，將大蒜、幹辣椒、花椒依次放在黃瓜上。如果特別喜歡吃辣，還可以加點小米辣，如果不吃麻，就不放花椒。
鍋裡燒油，油冒較多青煙時，趁熱淋在佐料上，充分拌勻，放十分鐘左右吃就更入味了。
拍黃瓜就做好了，是不是超簡單呢？
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準備好主材料：青瓜2根、大蒜4瓣、幹辣椒10個、花椒十幾粒、白糖2茶匙、鹽適量、菜油3湯匙。
幹辣椒切成粗絲，大蒜拍破切碎。
黃瓜拍破，斷成條或小塊，比直接切條更易入味。
黃瓜裡調入鹽和白糖，將大蒜、幹辣椒、花椒依次放在黃瓜上。如果特別喜歡吃辣，還可以加點小米辣，如果不吃麻，就不放花椒。
鍋裡燒油，油冒較多青煙時，趁熱淋在佐料上，充分拌勻，放十分鐘左右吃就更入味了。
拍黃瓜就做好了，是不是超簡單呢？
