雞刨豆腐 食材:豆腐1塊 、雞蛋1或2個 ,油少許 ,鹽適量做法: 1.雞蛋中加入適量鹽,用筷子將雞蛋打散,再用筷子將豆腐塊打成散塊;2、炒鍋中倒少許油,將豆腐入鍋中,翻炒到水分蒸發,豆腐成雞刨的散狀; 3、將雞蛋液倒鍋中;4、用鏟子翻炒均勻,成塊,出鍋。 小貼士:想吃辣的放點辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的。 分享到: 關鍵字: 食材 鹽適量 美食