文 | 金小猴
小猴昨晚回家，看到飯桌正中央放著一盆熱氣騰騰的香腸，老爸已經就著米飯吃起來了。
小猴朝灶披間（廚房）的位置問：“媽，你今天又去啦？”老媽端著小菜出來，得意地告訴我：“是啊，今朝跟幾個小姐妹去的，老闆娘都認得了，我又買了5斤香腸。還在那邊買了點蕎麥包、粽子糖給屋裡廂的小囡嚐嚐味道……”
小猴老媽口中的“那邊”，就是位於上海市閔行區浦江鎮的召稼樓。
說實話，小猴雖然是一個土生土長的閔行人，但是召稼樓在以前並不出名，就連小猴老媽（地地道道的老閔行人）也是這幾年才成為“死忠粉”的。
那麼，在上海近30個古鎮（這還是2016年的數據）中，召稼樓為何能夠如此吸引像小猴老媽這樣的上海“馬大嫂”呢？畢竟，上海老阿姨是以“挑剔”和“精明”出名的，小猴印象中的所謂古鎮往往就是“到此一遊”而很難有回頭客的……為此，小猴決定一探究竟。
十里曉煙破，數聲召稼鍾
小猴查了一下才知道，因為召稼樓的存在，閔行浦江鎮革新村才能於2012年12月被列入“首批中國傳統村落名錄”，可見召稼樓不一般。
要知道，那年上海上榜的只有五個村，其餘四個是閔行區馬橋鎮彭渡村、寶山區羅店鎮東南弄村、浦東新區康橋鎮沔青村和松江區泗涇鎮下塘村。作為閔行人，小猴對於馬橋更瞭解一點（詳見《探店∣費德勒的福地、董其昌的故鄉，25年前鄧小平視察的地方如今發展上了天》 ），而召稼樓因為地處浦江鎮而算是“另類閔行”了。
為什麼這麼說？因為浦江鎮從地理上來說屬於浦東（曾經屬於南匯縣），但如今的行政區劃屬於閔行區。
有意思的是，有關召稼樓的地方記載（《南匯縣誌》《上海縣誌》等）十分有限，反而歷代民間傳聞層出不窮，也讓召稼樓一度在上海人的知曉率並不高，平添一分神秘色彩。
據悉，召稼樓距今已有800多年的歷史，“召”是召喚的意思，“稼”是莊稼，因這裡曾建有召集鄉民耕作的鐘樓而得名。而“十里曉煙破，數聲召稼鍾”這句古詩句中的“召稼”，指的就是墾荒中心召稼樓。
鍾靈毓秀
隨著墾荒事業的興起、召稼樓集鎮的形成、社會的發展，“農”、“工”、“商”三足鼎立，召稼樓在浦東及周邊地區影響力日益壯大，也孕育出了一大批文人雅士、士紳名流。
其中，有“奮身一出、為民請命”的秦裕伯。此人為官時清正廉潔、為民請命、不畏強權，被朱元璋立為上海縣城隍廟老爺神。
“浦江合流第一人”葉宗行。有專家說：有葉宗行，才有黃浦江；有黃浦江，才有今天的大上海。葉宗行就是浦江鎮人，明代水利專家。他疏浚范家浜、加深加寬黃浦江、合流吳淞江，使江浦得以合流，使經濟迅速發展。
更不用說那些慕名前來召稼樓接受啟蒙教育的政商名流士賈紳士了。
比如，中國教育家黃炎培▼
無產階級革命家張聞天▼
一代書法家蘇局仙▼
民國高官曹汝霖▼
這些名人，都曾在這片土地上留下他們的印記。
一園三街，各有特色
據悉，召稼樓古鎮佔地面積達到300畝，2005年被列為上海市32片歷史文化風貌區之一，2008年浦江鎮政府在原有基礎上對其進行修復重光，2010年5月正式對外開放，2011年9月被評為國家級3A旅遊景區，2015年4月被評為國家級4A級旅遊景區。
小猴爸媽，也和大多數上海人一樣，2010年以後才去召稼樓旅遊的。
在如今的召稼樓，禮園是最大的亮點——它既是禮拜先祖的家廟，亦是修身養性的園林。“禮園”之名，出於司馬相如《上林賦》：修客乎禮園，翱翔乎書圃。本指修習禮儀之處。
如今，園內，亭臺樓閣、廳堂軒廊，隨處可見，並設有葉宗行紀念館、秦裕伯紀念館、秦怡藝術館以及黃炎培職業教育展示館和顧振烈士紀念館。
出了禮園，便是召稼樓古鎮的三條老街，分別是平西興東一條街——小吃街、仁善街——文化街、保南街——小商品街。這三條老街和禮園則構成了整個召稼樓古鎮的一期。
而小猴老媽最喜歡逛的就是其中的小吃街，那裡的上海回頭客也最多。
小猴老媽說她第一次去吃東西是隨便買的，發現價格很實惠，味道就是以前的味道。所以就呼朋喚友去了一次又一次，每次都去不同餐廳，發現吃得都很滿意。而香腸是小猴老爸“欽點”的，因為裡面有肥有瘦，不加麵粉。
吃不完的美食
據說，召稼樓的美食曾有三寶——大麴、羊肉和拆蹄。遺憾的是，大麴已失傳。羊肉是當地特產，小店常把它作為羊肉面的澆頭，鮮美爽口，不羶不膩。拆蹄則色澤鮮亮、甜而不膩。
此外，筍丁燒賣也是這裡的人氣美食。每年春筍上市後，會有大批吃貨來此嚐鮮。一般燒麥只有糯米和餡料，筍丁燒賣淨是肉餡，還有筍丁和湯汁，有種吃湯包的感覺，味道鮮美，而且皮薄餡料足，很多人吃了不過癮，還要帶兩盒回家。
小吃街上還有海棠糕、油墩子、草頭餅、小籠包、小餛飩……都是老底子上海人的最愛。這裡的三林肉皮、三林醬菜也很出名。好多人就為了買這肉皮醬菜，會專程跑古鎮一趟。
而特色商品街上從北方的擀麵杖、老布鞋到南方的竹籃、油紙傘，各種小百貨應有盡有。
當然，喜歡吃的小猴爸媽，每次只去小吃街，畢竟現在網購太方便，而現做的美食還是現場品嚐挑選的好。這大概也是召稼樓在那麼多古鎮中唯獨受到上海“馬大嫂”青睞的原因之一吧。
據悉，召稼樓古鎮還將在未來幾年建設二期工程。根據規劃，墾荒樓、榃湖等召稼樓地標性建築和景點都將在二期陸續開發建設。屆時，召稼樓古鎮將是一個佔地達到77公頃、離上海市區最近、規模最大的歷史文化古鎮。
小猴只希望，召稼樓能夠堅守自己的特色（尤其是傳統美食），千萬不要淪為千篇一律的“偽古鎮”，不然小猴爸媽可要傷心咯！
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