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鐵的重要性鐵是人體內含量最高的一種必需微量元素，它不但是人體血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素A及部分呼吸酶的重要組成部分，還參與了人體的能量代謝等重要生理過程。鐵元素對人體而言不可或缺，但同時卻也是最容易缺乏的一種營養素。鐵缺乏及缺鐵性貧血是目前世界上最為常見的一種營養缺乏性疾病。
兒童缺鐵導致的常見症狀
鐵缺乏引起的缺鐵性貧血是兒童期最常見的一種疾病之一。輕度缺鐵，一般可能會使兒童出現體力差、易疲勞、冷漠不活潑、食慾減退等症狀；而兒童鐵缺乏比較嚴重時，則可能會導致其出現脾氣暴躁、異食癖、抵抗力差、易發生反覆感染、體能不足、乏力、注意力與記憶力調節過程障礙、學習能力下降等現象。
導致孩子鐵缺乏及缺鐵性貧血的原因有很多，具體總結如下：
膳食鐵攝入不足。在日常的飲食中，如果長期吃一些鐵含量較低的食物，或者因為偏食、挑食等某些不良的飲食習慣而影響了所吃食物的種類和數量等，都會導致膳食鐵的攝入不足，長此以往，則可能會導致孩子鐵缺乏；
膳食鐵的生物利用率低。鐵在食物中主要以三價鐵的形式存在（少數為還原鐵形式）。非血紅素鐵在人體內的吸收明顯受很多膳食條件的限制，如膳食纖維、植酸、草酸、多酚類化合物等，都會對鐵的吸收有抑制影響，血紅素鐵的吸收則不受以上因素影響。
人體對鐵的需要量增加。處於生長髮育期的兒童，隨著體重的增加，血容量及組織鐵相對增加，而且發育速度越快，鐵的需要量也就越大。而此時，如果不能相應增加孩子膳食鐵的攝入或者提高孩子身體對鐵的利用率，則亦有可能會導致孩子鐵缺乏現象的出現。
疾病因素。某些疾病如慢性腹瀉等，也是造成孩子鐵缺乏的因素之一。
應如何給孩子補鐵
食補。食物是孩子獲取鐵元素最基本、最重要的途徑。所以，讓孩子養成良好的飲食習慣，不挑食、不厭食，保證食物多樣、營養均衡，是孩子獲取足量膳食鐵非常重要的一個條件。
補充鐵可選擇的食物。鐵在食物中的存在是比較廣泛的，但分佈並不均勻，而且吸收利用率也各不相同。一般動物性食物如動物肝臟、動物全血、畜禽肉類及魚類中含有的鐵屬於血紅素鐵，其含量量及吸收率均比較高，為膳食鐵的良好來源。
需要注意的是，因為植物性食物中含有的鐵都是非血紅素鐵，抑制鐵吸收的因素較多，如菠菜、莧菜、油菜、韭菜等，所以其所含鐵的利用率並不高，而其他蔬菜大多自身的含鐵量本就不高。
育兒健康說
寶寶到4個月以後，身體內的鐵含量，就基本消耗光了，添加輔食後，就需要補充。
怎麼補充：
1.寶寶添加第一口輔食為強化鐵米粉。之後的輔食，也是優先添加含鐵量吩咐的食物，如肝臟、蛋黃、瘦肉、魚肉等
2.也可以添加富含維C的食物水果，促進鐵吸收，如草莓、獼猴桃、橙子、番茄、深綠色蔬菜等。
