一、土壤酸鹼度對各營養元素利用率的影響：
小結：從上圖可以看出，土壤的酸鹼度高低對各營養元素的利用率的影響非常之大，但有一個較好的範圍值5.5-7.0，這個範圍值之間各元素的利用率是最高的。
二、土壤酸化有那些危害：
土壤酸化、鹽漬化的表現
中性土壤ph值為7.0，適合於葡萄生長的土壤ph值為5.5-6.5，這樣的弱酸性土壤不僅有利於葡萄的正常生長，還不易滋生土傳性病害，因為土傳性病害的病原菌最喜歡的土壤酸性在4.0-5.5之間，這樣的酸鹼度情況下，溼度溫度達到的情況下，病原菌孢子囊就會開始萌生爆發。
土壤酸化、鹽漬化綜合表現為：出現綠地皮、紅地皮等現象，土壤一定酸化，ph值肯定低於5.5；地表皮有這些表現主要是由於土壤酸化，鹽份就會往土表皮上浮而出現這種綠地皮（較輕）、紅地皮等現象（嚴重）。
葡萄地綠地皮的表現（如下圖所示）：
土壤酸化的危害
土壤酸化、鹽漬化首先就會破壞土壤的團粒結構、打亂土壤微生物微環境，出現土壤板結現象；使得土壤的保水、保肥、保溫及透氣性能差；土壤酸化最終導致根系生長受阻，肥料利用率下降（抑制各營養元素的吸收），土傳病害容易爆發，葡萄生長容易出現缺素生理性病害：
①缺氮造成的葉片從下往上黃化；②缺磷造成的紫紅葉片；③缺鉀造成的“指甲油斑”；④缺鈣造成的苦豆病、日灼、氣灼、裂果、葉緣燒焦等；⑤缺鎂造成的花葉病，葉脈間黃化；⑥缺硼造成的花而不實，實而不蕾，花帽不脫等症狀；⑦缺鋅造成的大小粒，小葉病，新梢生長點受阻，葉片捲縮；⑧缺鐵造成葉片黃化，出現綠葉脈網；⑨缺錳造成的葉脈間黃綠，有黃斑，出現夾生綠果等。
土壤酸化導致的原因分析
連年施用強酸性有機肥——雞糞等土肥，一般土肥的有效性都比較差，所以我們上雞糞等土肥時，都是幾噸幾噸的往地裡上，地表皮的土層本來就不厚，到最後導致表層的土壤嚴重酸化，而且雞糞中的鹽份含量非常高，連年使用雞糞不僅容易導致土壤酸化，還極易出現鹽漬化的現象。還有一大壞處：現在所有的養雞場為了能夠提高收益，盲目的濫用激素、抗生素等，而雞又屬於直腸動物，從進食到排便的時間非常短，所以大多的激素、抗生素都殘留在糞便中，連年使用也會使得葡萄樹體受到激素、抗生素的影響，影響其正常生長，影響葡萄品質；還有就是土肥如果咱們自己處理不好，沒有完全腐熟、沒有全面的進行殺菌、殺蟲、殺卵消毒，容易在土壤中發生二次腐熟，導致燒根燒苗、病蟲害爆發等現象。
施肥誤區
大多數種植朋友為了在施肥方面還存在誤區，比如：
①只重視大量元素複合肥（氮N、磷P、鉀K）的施入，忽視中微量元素肥（鈣Ca、鎂Mg、硫S、硅Si、硼B、鋅Zn、鐵Te、錳Mn、鉬Mu等）的施入。
②不重視增施優質有機肥、土壤調理劑，大多數種植戶朋友都使用土肥來做有機肥，但是有機肥處理不好潛在風險極大；其實用土肥的成本和用優質商品有機肥的成本是差不多的，你每畝用土肥2噸也最少要600-800元，用商品有機肥只要用6-8包（240-320kg/畝），不僅肥效好，而且沒有“副作用”。
③忽視施用微生物菌劑，微生物菌劑不屬於肥料，但是卻越來越廣泛的應用於農業生產上，而且國家也一直在推廣微生物菌劑的使用，因為它不僅可以增加土壤中的有益微生物數量，還可以起到調節土壤，改善土壤團粒結構，提高土壤保水、保肥、保溫及透氣性的性能，分解土壤中往年殘留下來的化肥，降解藥物殘留；從而提高肥料利用率，提高產量，改善果實商品品質。
④不重視採後肥；採收後用肥主要起到修復根系、增強樹勢、保葉、促進枝條老熟及花芽分化的重要作用，是直接關係到下一年產量及品質的關鍵時期。
⑤買不對肥料，或是買對了肥料卻用錯了時間；大多數新種的朋友因缺乏種植管理經驗，又不懂得各營養元素的作用機理，導致容易買錯肥或是買對了卻用錯時間的情況；比如：有的朋友在小果膨大期的時候因上一年剩下的著色肥（硫酸鉀）還沒有用完，就在小果膨大期的時候用了下去，導致膨果效果不理想，甚至出現果實膨大受阻的現象；還有就是葡萄進入著色期了，但是他之前買的小果膨大肥（高氮型的、硝酸鉀型的等等）怕浪費掉，就在著色期用了下去，導致最後出現貪青、裂果等現象。
⑥開春催芽肥施用誤區，因為葡萄萌芽初期靠的是樹體上一年儲存的營養，這時候葡萄根系根本還沒有萌動，而大多數朋友都喜歡在這個時候上大量的複合肥，根本無法被作物吸收，更多的是被浪費掉；而且有時候還會因為濃度過大造成根系萌發受阻，所以，咱們催芽肥最好是先用促根營養液，等到根系萌生後再追施大量元素肥。
⑦施肥時根本沒有將肥料真正的施在葡萄的吸肥根（白根處），比如：種植多年的葡萄，根系可能已經生長在50公分左右的地方，但有的朋友還是靠著主杆部位施肥。
⑧底肥施入時大多是採取溝施的方式施入，但是對於我們現在的這種土壤環境來講，我們施用底肥是最關鍵的作用就是為了調節土壤，那麼如果我們溝施只是局部得到了改善，而很大一部分都沒有得到有效的改善。
如何調節改善土壤酸化情況
首先，調節土壤酸化問題不能急，土壤酸化既然不是一年所導致，那麼也不可能一年就能夠得到很好的修復，所以我們只能慢慢進行有效的調理，想要調理好土壤，必須做到“三增、三減”。
三增：
①增施優質商品有機肥是必然的，因為有機肥中的腐殖質、腐植酸等能夠有效的改善土壤團粒結構，改善土壤中的微生物環境等。
②增施土壤調理劑，主要作用就是調節土壤的酸鹼度。
③增施微生物菌劑，增加土壤中有益微生物菌群數量，提高肥料利用率，降低藥、肥殘留。
三減：
①減少施用尿素，因為尿素在土壤中如果想要被作物吸收，就必須要進行二次轉化，但是二次轉化過程當中就會產生出一些酸性物質導致土壤酸化，而且其利用率非常低，殘留相當大。
②減少施用複合肥，複合肥主要是因為利用率低，殘留大所以不提倡全年全用複合肥。
③減少施用雞糞等劣質有機肥，因為雞糞等農家肥都屬於強酸性肥料，而且處理不當還容易導致其他風險出現。
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