根據Knight Frank週二的報告，德國城市正在逆轉全球住宅市場放緩的趨勢，其首都柏林的房價增長率為20.5%，2017年位居全球150個城市之首。
在全球房價不斷上揚的世代，省錢成了最重要的事情。自己開伙採買省錢時常讓人傷透腦筋，KT媽雖然大部份時間都在美國，但只要她一回臺灣就很喜歡上傳統市場買菜，長輩們都覺得傳統市場很有人情味，存在著一種舊日人與人互動的特殊情感，有時候在特別的攤位挖到令人驚喜的食材或寶物，也有著一種生活的小確幸，我自己是習慣上超市或大賣場一次大量購買，好處是環境較整潔明亮，但沒有傳統市場那樣熱鬧的聊天和殺價，我想，超市似乎就是少了點人味吧！
所以講到菜市場的實戰經驗..當然就有請在傳統市場走跳多年的KT媽出馬，如果你也習慣在傳統市場買菜，那就趕快來瞧瞧KT媽的省錢秘訣，包準讓你省下一倍的買菜金唷！
第一招、最早去或最晚去
通常市場都是在早上就開始了，建議可以搶在最早是場剛剛開始要擺攤的時候買，這時候攤販為了要求一個開市的好彩頭，通常都會給客人一個較便宜開市價，如果你實在沒辦法那麼早起，接近中午收攤去買也可以，攤販為了要將剩下的食材賣掉，也會給你一個很便宜的收攤價。
第二招、固定跟同一家買培養感情
傳統市場是很講人情味的地方，如果你固定跟同一攤買久了，老闆一定會算你很便宜又實在的價格，有時候還會送個兩把蔥或蒜呢！
第三招、豬肉雞肉選部位買
豬肉有幾個部位買起來划算又好吃，像是排骨軟骨部位，不僅價格較低，而且量也較多，另外像是豬皮也是便宜又美味，可以滷味時一起加入，切盤後就是很好吃的小菜囉！買雞肉時可以再買進雞骨或雞胗，量大就能凹一點折扣較便宜。
第四招、盛產的最便宜
要買菜前可以先做一下功課，看最近盛產那些蔬菜，只要在產季買到的價格都會很便宜喔！
我是美味人妻Katie，讀音只有K跟T，KT。家有兩個女娃，喜歡烹飪下廚，研究如何將美食步驟簡單化，口感卻不打折的食譜。利用家中隨處可得的廚具，快手、零失敗、簡便地完成一桌料理。我希望在快速的年代，大家都能回家吃飯，在餐桌共享生活點滴。如果你想“點菜”歡迎留言給我，我會努力為你解答^^
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