平潭馬鮫魚拍，傳承中的獨特海味

馬鮫魚 魚丸 地瓜粉 平潭 魚肉

四月只吃這道菜，肉質鮮嫩，再蘸上這種醬料讓人流口水

地瓜粉 海蠣 海蠣餅 海蠣幹 海蠣煎蛋

爆炒肥腸的配方和做法！

酸菜 青椒 大腸 肥腸 地瓜粉

福建閩南美食之一 海蠣煎

地瓜粉 牛黃酸 海蠣煎 紅薯粉 海蠣

海蠣這樣煮鮮美可口，春天給小孩補鈣長個子。

海蠣 豬肉 海蠣瘦肉菜花湯 碳烤生蠔 地瓜粉

客家美食，當芋泥“遇上”地瓜粉，就會“擦出”不一樣的燒麥

燒賣 寧化 關愛吃貨成長協會 芋頭 小吃 吃在四海八方 烹飪技巧 紅薯 調味品 石榴 蝦皮 香菇 蘿

玉米澱粉、生粉、地瓜粉、澄粉、土豆澱粉、小麥澱粉，怎麼用？

小麥澱粉 無筋麵粉 小麥 玉米 烹飪技巧 紅薯 粉條 糕點 豌豆 調味品 馬鈴薯

福建大山深處隱藏著一個多彩的村莊

油畫——樟腳村 樟腳古民居 油彩畫 樟腳村 金鐘潭 地瓜粉

澱粉、生粉、地瓜粉、澄粉、土豆澱粉、小麥澱粉、玉米澱粉，在烹飪當中它們都怎麼用？

美食與烹飪

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美食

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