炖墨鱼汤有味道,很多人忽略了这“1步”,难怪有异味还不好吃

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炸萝卜丸子时,万万别直接下油锅,多加“1步”,吃起来又香又酥

搅拌均匀 炸萝卜丸子时 胡椒粉 1步 萝卜丸子


炒青菜时,别直接下油锅,多加“1步”,吃起来又香又嫩

炒青菜时 1步 炒青菜 吃火锅 火锅


无滤镜素颜有多真实?欧阳娜娜运动脱妆的样子“1步”养出牛奶肌

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炸出来的带鱼又苦又腥?那是少做了这“1步”,难怪带鱼卖相差!

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原来炒腊肠之前,还要加“1步”,难怪自己炒的腊肠不香不入味

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03.04 LP旅行读物《1步》全新上市,为你带来最强徒步路线和出行干货

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不管煎什么鱼,下锅前一定多加这“1步”,鱼皮不破不粘锅

烹饪技巧


为何大厨炒猪肝又嫩又滑?只因多加这“1步”,难怪比你炒的香

猪肝 料酒 生抽 烹饪技巧 生姜 胡椒粉 青椒 贫血 调味品


02.17 银耳别再直接煮,多加这“1步”,银耳出胶又多又快

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银耳别再直接煮,多加这“1步”,银耳出胶又多又快

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无论蒸包子还是馒头,万万别忽略这“1步”,否则塌皮还发硬

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02.02 在家煮面条时,多加这“1步”,煮出的面条不仅美味还劲道

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在家煮面条时,多加这“1步”,煮出的面条不仅美味还劲道

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01.05 不管煎什么鱼,下锅前一定多加这“1步”,鱼皮不破不粘锅

烹饪技巧


炒猪肝时,多加“1步”,又滑嫩又没腥味

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菊花长得高高瘦瘦开花小?一定是落下了这“1步”

修正你的养生误区


遇见太阳鱼就红烧了吧!加上“1步”,香辣下饭、一盘不够吃

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拌饺子馅时,多加“1步”,饺子更鲜更嫩,调馅正确步骤分享给你

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家庭养菊花,开花不如大棚养得好?多做“1步”,满枝菊花大又艳

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煮八爪鱼时,万万不能直接下锅,多做“1步”,口感鲜香又嫩脆

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09.28 馒头硬邦邦?上锅前多加“1步”,馒头松软香甜,新手也能零失败

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09.19 炒牛肉时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,吃起来又香又嫩

辣椒 料酒 生抽 蠔油 老抽 关爱吃货成长协会 胡椒粉 食疗


想让长春花开花爆盆?别急,开花之前做“1步”,一次开成大花球

长春花


大厨教你煎豆腐,多加“1步”,不粘锅不糊底,色泽好看味道香

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炒糖色时,冰糖直接下锅炒就错了!多加“1步”,糖色不焦色更亮

冰糖 红烧肉


糖醋排骨除了放糖醋以外,多加这“1步”,味道好还更干净卫生

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炒豆芽时,千万别直接下锅,多加这“1步”,豆芽爽脆可口又美味

豆芽 白醋 美食 小米辣 辣椒


炒鸡肉时,别急着把鸡肉下锅,多加“1步”,鸡肉鲜嫩爽口无腥味

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它多“1步”比米饭更营养,能促进雌激素分泌,常吃气色好显年轻

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炖银耳汤直接放糖就大错特错了!多加这“1步”,银耳羹清甜粘稠

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做酱油炒饭时,不要直接下锅,多加这“1步”,颜色红亮味更鲜

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做红烧狮子头要记住多加“1步”,才能:鲜中带嫩,细滑入口。

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想除掉春笋的苦涩味,光焯水远远不够,要多加这“1步”才可以!

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春天换土很关键,这“1步”不能忘,不然养花土往外长虫子!

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牛奶不要直接喝,多加“1步”钙的吸收更好,每天吃一次长到1米8

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腌咸鸭蛋不起沙?不要只会加盐,多加这“1步”,鸭蛋个个起油!

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蒸螃蟹又老又腥?上锅前多做这“1步”,出锅个个香,肉还嫩

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不管煮什么豆,直接下锅就错了,多加“1步”,10分钟煮开花!

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不管炖什么鱼,下锅前一定多加这“1步”,鱼汤又鲜又白,味道好

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无论煮红豆还是绿豆,多加这“1步”,保证5分钟快速煮开花

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炒蒜苔别直接下锅炒,多加这“1步”,蒜苔爽脆入味不生硬

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03.11 蒸馒头时,别直接加水和面,少了这“1步”,难怪馒头不松软

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做粉蒸肉时,别只会上锅蒸!多加“1步”,香嫩不腻!

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03.01 肥肠去腥有妙招,多加“1步”,去腥香脆更入味!

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制作蒜苔炒肉,多加这“1步”,香甜酥脆,味道美!

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厨师长亲自解密,凉拌黄瓜的关键“1步”,保证黄瓜爽脆又入味!

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腌咸鸭蛋不起沙?因为你只会放盐,多加这“1步”,鸭蛋个个起油

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48年川菜大厨:做藤椒鸡时,多加这“1步”,鸡肉脆嫩又爽口

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排骨一煮就老?因为你少了这“1步”,难怪排骨不香嫩,还不入味

烹饪技巧 排骨 玉米 生姜 料酒


饭店大厨:茄子别只会用油煎,多加这“1步”,茄子入味不吸油

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外婆告诉我,做红烧肉不能少了这“1步”,否则口感特别差还难吃

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做回锅肉时,别直接下锅炒!少了这“1步”,难怪做出来又腻又柴

烹饪技巧 回锅肉 生抽 辣椒 生姜


蒜苔炒肉,不要直接下锅炒,多加“1步”,鲜嫩又入味!

烹饪技巧 酒店 料酒 胡椒粉 芫荽


自制口水鸡,光会焯水还不行,多加这“1步”,鸡肉鲜嫩有嚼劲

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煎豆腐,千万别直接下油锅,多加这“1步”,豆腐不粘锅还不会碎

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豆瓣评价8.7的爱情片:从缺憾到完美,多少人只差0.1步

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熬玉米面粥,多加这“1步”,又香又甜,别再只会加碱了!

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王姨养花真聪明!浇水多做“1步”,花卉长势好,叶片油亮亮!

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01.03 30年厨龄的大厨说:炒粉丝,多加这“1步”,粉丝不粘锅

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大厨无意透露:炖牛肉时别只会焯水,多加“1步”,牛肉香嫩入味

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蒸鸡蛋时,万万不要直接加水,多加“1步”,鸡蛋嫩滑如布丁!

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做酸辣鸡杂时,万万不可直接焯水!多加“1步”,又酸又辣超入味

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不管炸什么肉,多加这“1步”,才能外酥里嫩

烹饪技巧 生抽 酱油 胡椒粉 鸡腿


冬天种火龙果,做好“1步”,入土就能活,来年吃不完的果实!

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五花肉一炒就老?很多人忽略“1步”

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老妈炒了30年肥肠,永远比饭店的香脆,只因加了这“1步”

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炒牛肉时,万万别直接下油锅,多加“1步”,牛肉香嫩多汁又爽口

烹饪技巧 生抽 小米辣 啤酒 辣椒


奶奶炒了50年猪肝,只因多加了这“1步”,比饭店炒的更滑嫩!

烹饪技巧 猪肝 青椒 料酒 生抽


红烧肉只会焯水?多做这“1步”,炒出来的肉软糯香甜,油亮入味

烹饪技巧 红烧肉 生抽 生姜 料酒


炖牛肉焯水有讲究,多加“1步”, 牛肉口感又烂又嫩,超入味

洋葱 胡萝卜 料酒 老抽 西红柿


不管炒什么蔬菜?只要多加这“1步”,色泽鲜绿,口感也好!

烹饪技巧 蔬菜 西蓝花 旱芹 鸡精


炸酥肉时,多加“1步”,又香又脆

烹饪技巧 火锅 料酒 胡椒粉 啤酒


炒花菜时,万万别直接下油锅!多加“1步”,花菜又香又脆!

烹饪技巧 花椰菜 生抽 小米辣 食疗


炒花生米时,万万不能直接下油锅,多加“1步”, 又香又酥脆!

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炒猪大肠,先别直接下油锅,多加“1步”,大肠不臭也不腥

烹饪技巧 猪大肠 酱油 香油 辣椒


炒土豆丝时,不要直接下油锅,多加“1步”,吃起来又脆又香

烹饪技巧 生抽 辣椒 美食


做猪皮冻,不要直接下锅煮,只需多加这“1步”, 清澈透亮没腥味

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炒花菜时,万万别直接下油锅!多加“1步”,花菜又香又脆

烹饪技巧 花椰菜 生抽 小米辣 食疗


做猪皮冻,不要直接下锅煮,多加“1步”,清澈透亮没腥味

生姜 料酒 美食


茄子不用炸,只要多加这“1步”,一样好吃到不行!

烹饪技巧 青椒 洋葱 生抽 蒜茸


煮虾时 不要直接加水煮,多加“1步”, 虾肉鲜嫩不腥超好吃

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熬猪血汤时,别直接加水煮!多加这“1步”,又嫩又滑不黏牙

豆腐 香油 生姜 料酒 胡椒粉


炸酥肉时,别直接下油锅!老厨师多加“1步”,酥肉又香又脆

烹饪技巧 香油 料酒 生抽 五香粉


炒猪肉时,一定别直接下锅!加上这“1步”,不仅香嫩还入味

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包子馒头千万别直接上锅蒸!少了“1步”,难怪没有饭馆的好吃!

白酒 蜂蜜 面条 酵母


还清房贷就完事了?别大意!少了最后“1步”, 当心房子仍归银行

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炖羊肉时,不可直接焯水!多加“1步”, 羊肉鲜嫩不柴

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炒牛肉时,如果少了这“1步”,牛肉肯定又柴又老,腥味还重!

烹饪技巧 青椒 蒜茸 美食


煮肉丸时,下锅前加上这“1步”,肉丸鲜嫩一点也不柴

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炸花生米时,别直接下油锅!少了“1步”, 难怪不酥脆

烹饪技巧 花生 小吃 白酒 美食


立冬后养花,浇水时多做“1步”,冬天不烂根,越养越旺!

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煎鱼时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,鱼皮不破不粘锅

烹饪技巧 生姜 美食


30年大厨:煮任何面食,煮面时多加这“1步”!面条劲道又爽滑

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炸鱼万万别直接下油锅!多加“1步”,香脆可口,简单又美味

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炒牛肉时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,吃起来又香又嫩!

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炸花生米时,别直接下油锅!少了“1步”,难怪不酥脆

烹饪技巧 花生 小吃 白酒 美食


48年大厨:猪大肠别只会焯水!多加“1步”,除脏去腥更干净

猪大肠 白醋 烹饪技巧 白酒 料酒


炒韭菜鸡蛋时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,又香又嫩

韭菜 胡椒粉 旱芹 菜谱 健康


炒土豆丝时,不要直接下油锅,多加“1步”,又脆又香!

辣椒 菜谱 美食


不管炖什么鱼,过程中万万别忽略这“1步”,否则汤不白,鱼还腥

烹饪技巧 香油 生姜 豆腐


炒猪肝时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,又滑嫩又没腥味

烹饪技巧 猪肝 生抽 豆瓣酱 老抽


炒五花肉,万万不能直接下油锅,多加“1步”,吃起来又香又嫩!

烹饪技巧 菜谱 美食


炖鸡时,万万别着急下锅,只需多加“1步”,炖出的鸡肉又香又嫩

鸡汤 生抽 辣椒 带鱼 枣子


粤菜大厨:白灼菜心万万别直接下锅煮!多加“1步”,甘甜爽口

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在熬制猪油时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,猪油又香又白

花椒 椒盐 菜谱 美食


炒牛肉时,万万不可直接下油锅,多加“1步”,吃起来又香又嫩

烹饪技巧 料酒 生抽 胡椒粉 五香粉


炒青菜时,万万不可直接下油锅,多加“1步”,吃起来又嫩又香

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炒花甲时,万万别直接下油锅,多加“1步”,又鲜又嫩

料酒 蠔油 生抽 辣椒 美食


炒豆芽时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,吃起来又脆又美味

蔬菜 豆芽 减肥 美食


炸丸子,万万别直接下油锅,多加“1步”,吃起来又脆又香

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煎豆腐,一煎就碎还沾锅?缺少这“1步”, 手艺再好也白搭

烹饪技巧 豆腐 手工艺 生姜 美食


10.16 红烧肉一炒就柴?因为你只傻傻焯水!多加“1步”, 肉才香又嫩

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10.15 拌饺子馅时,别只会傻傻加水,多加这“1步”, 味道才鲜美

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炸花生米万万不可直接下油锅!多加“1步”,花生米又香又脆!

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炒猪肝时,万万别直接下油锅,多加“1步”,又鲜嫩又不腥

烹饪技巧 猪肝 青椒 料酒 美食


爆炒腰花,万万别直接下油锅,多加“1步”,又不腥又入味

烹饪技巧 料酒 生姜 美食


做辣椒酱,不要装坛后就密封!多加这“1步”,配什么菜都好吃!

辣椒 黄灯笼辣椒 小米辣 旱芹 葵花籽


炒青菜时,万万别直接下油锅,多加“1步”,又嫩又香

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炒花甲时,不要直接去锅中,加入“1步”,新鲜嫩滑

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包子万万不可直接上锅蒸!少了关键这“1步”,难怪包子不好吃!

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炒花甲别直接焯水!跳过“1步”,难怪肉老沙子多

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炒莲藕时,万万别直接下油锅,多加“1步”,吃起来又香又脆

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做辣椒酱时,不要装坛后就密封!多加“1步”,保证放2年都不坏

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炒猪肝时千万不要直接下锅!多加这“1步”,让猪肝滑嫩无腥味

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炒包菜别直接下锅,万万记住这“1步”,不仅更香,而且吃着更脆

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炒西兰花时,不要直接下锅!多加“1步”,西兰花清脆更入味

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煎豆腐时直接下锅就错了!加上“1步”, 豆腐不散不碎不粘锅

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红烧猪蹄别直接焯水,记住这“1步”,猪蹄软烂鲜美还不油腻!

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炒猪肝时,万万不可直接下锅!多加“1步”,猪肝滑嫩无腥味

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下锅前多加“1步”,炖出的鸡肉肉质嫩滑,就连鸡汤也特醇厚好喝

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炒花菜时,万万别直接下油锅!多加“1步”, 花菜又香又脆

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炖牛肉别直接焯水,万万记住这“1步”,这样做,牛肉软烂入味

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10.05 炒土豆丝时,万万不可直接下锅!多加“1步”,土豆丝脆爽更入味

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炖牛肉时,万万别直接焯水!多加“1步”,牛肉炖的香软入味

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炒土豆丝时,万万不可直接下锅!多加“1步”,吃起来又香又脆

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农家小炒肉可不要直接下锅!多加这“1步”,鲜嫩入味又下饭!

烹饪技巧 青椒 洋葱 蠔油 生抽


09.17 炖猪蹄时,别只会傻傻焯水!多加这“1步”,猪蹄又香又入味

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30年粤菜师:白切鸡别急着清蒸!多加这“1步”,更香更入味

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煮面条时,别省这“1步”,煮完又香又有嚼劲,比外面的还好吃

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