豬皮燒土豆
一,原材料:豬皮500G,土豆2個300G,蔥薑蒜適量,食用油適量,鹽適量,麵醬適量。
二,製作方法:
1,先處理豬皮:熱鍋燒水,水開後放入豬皮,開水煮3分鐘,待毛孔張大後把豬毛拔乾淨,等稍微涼一點後,颳去部分皮下脂肪,切成大塊(如果不好切的話,可以直接用剪刀剪)。
2,土豆切大塊,起鍋,熱油,放入蔥薑蒜爆香後,放入豬皮,翻炒待到5分熟後,加入土豆塊,翻炒均勻,加一點水,蓋蓋燜5分鐘,快熟時,放入麵醬攪勻,放鹽調味即可。
三,這道菜,鹹鮮可口,在家吃帶飯均可。
豬皮燒土豆
一,原材料:豬皮500G,土豆2個300G,蔥薑蒜適量,食用油適量,鹽適量,麵醬適量。
二,製作方法:
1,先處理豬皮:熱鍋燒水,水開後放入豬皮,開水煮3分鐘,待毛孔張大後把豬毛拔乾淨,等稍微涼一點後,颳去部分皮下脂肪,切成大塊(如果不好切的話,可以直接用剪刀剪)。
2,土豆切大塊,起鍋,熱油,放入蔥薑蒜爆香後,放入豬皮,翻炒待到5分熟後,加入土豆塊,翻炒均勻,加一點水,蓋蓋燜5分鐘,快熟時,放入麵醬攪勻,放鹽調味即可。
三,這道菜,鹹鮮可口,在家吃帶飯均可。