一起约酒之——如何解酒

话说,现在喝醉酒是不可避免的。因为江湖中不仅有肉还有酒。那么,喝醉了怎么办?

没事啊,我们专业解酒看过来~


喝酒很有可能会喝过量,也就是我们平常所说的喝多了。酒喝多了对人体会造成一定的伤害,为了降低或是减轻这种伤害,就必须设法解酒。解酒的基本原理就是让酒在肠胃中发生醋化反应,以降低乙醇的浓度,减轻毒素,相应的解酒方法都是依此原理而创造出来的。

防止喝酒过量的方法有很多,从饮酒的阶段来分,有餐前、餐中预防醉酒的办法以及酒后解酒的办法。

(1)餐前预防,俗称“涂肚子”,简单来说,就是在喝酒前吃一些可以跟酒精发生反应的东西,比如说脂肪酸。它通常存在于荤食中,因此在喝酒前最好是吃些含有脂肪酸的荤菜。另外,喝酒前还可以吃一些含有维生素的食物,或者是吃几片微碱性的胃药。

餐中要预防醉酒,一定要避免边喝酒边抽烟,否则会加大饮酒量。因为香烟中的尼古丁会减轻酒精对人体的作用,这就相当于被“麻醉”了。别看这个时候你的酒量比平时要“好”,但这只是假象,用不了多久你就有苦头吃了。你身体里所含的解酒的酶还是原来那么多,并不会随着你的尽兴而增加。喝多了之后,身体解酒的负担就会加重。

(2)酒后解酒大多选用食物或者是药物。有很多食物是可以解酒的,比如说绿豆汤、甘蔗汁、柑树皮、白萝卜泥、鲜橙汁、白梨汁等。药物方面则有苦参、白扁豆、豆蔻等。需要注意的是,这些食物和药物都要等喝完酒后吃才会有效果,喝酒之前吃并不能起什么作用。


什么是酒德?

酒德,具体指的是饮酒的道德规范和酒后应该有的风度。合度者有德,失态者无德,恶趣者更是无德。酒德这两个字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者一定要有德行,不能像夏纣王那样——“颠覆厥德,荒湛于酒”。《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德,这就是:“饮惟祀”(意思是只有在祭祀祖先和天地山川的时候,才能够饮酒);“无彝酒”(意思是不要经常饮酒,平常要少饮酒,以节约粮食);“执群饮”(意思是禁止人们聚众饮酒);“禁沉湎”(意思是禁止人们饮酒过度)。所以说,儒家并不反对饮酒,他们认为用酒来祭祀敬神,养老奉宾,这些都是一种可以赞扬的德行。

总的来说,我国的传统主张让酒回归到文化的本位,讲求以下的酒德:

1.量力而饮。具体来说,就是饮酒不在多少,贵在适量。喝酒的人要对自己的饮酒能力有一个正确的估量,不要作力不从心之饮。而且,过量饮酒或者是嗜酒成癖,都会导致严重的后果。过量饮酒,一来对身体有害,二来有伤大雅。嗜酒的人或是赌酒争胜,或是故作豪饮,或借酒浇愁,这都是非常愚昧的表现,是懦夫的行径。

2.节制有度。就是说,饮酒时要懂得自我克制,十分酒量最好只喝到六七分,最多不得超过八分,这样才能做到饮酒而不乱。纵观中外历史,喝酒没有节制的人很难长寿,而且因喝酒而误事的例子更是不少。



3.饮酒不能强劝。酒桌上经常会遇到勉强别人喝酒的人,人家表示不能喝了,他还是胡搅蛮缠,步步进逼,层层加码,非把客人灌醉才高兴。而且,这些人通常都振振有词,嘴里都有一番大道理,让客人难以推辞。他们完全是把沉溺当豪爽,把邪恶当有趣,这样的人是很可恶的。其实,人们的酒量各异,有的能喝,有的不能喝,这是很自然的事。强劝人饮酒不仅会破坏酒桌上的气氛,而且很容易出现严重的后果。

因此,主人在款待客人时,既要做到热情诚恳,又要做到热闹理智。千万不要强人所难,执意劝饮。

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