许多上班族或多或少会参加一些应酬和人情聚会，在各种场合中难免觥筹交错、举杯换盏，很多人怕喝酒伤身，特意选择红酒饮用，殊不知无论哪种酒，其内所含的主要物质都是酒精（乙醇），如果不加节制大量饮用的话都会对体内重要脏器——肝、肾产生严重影响。
于肝脏而言，酒精在体内会逐步分解，其氧化物乙醛会直接损伤肝细胞，并且这一分解过程需要消耗大量氧气，故而会增大肝脏耗氧量，造成肝细胞缺氧，故而造成肝脏损伤；于肾脏而言，众所周知，它是尿液的源头，血液在肾脏中层层过滤，最终形成尿液排出体外，体内的尿酸也主要从这里排出，但当大量饮酒后，酒精的分解产物也需要在这里排出，这就占用了尿酸排出的通道，故而除了增加肾脏的工作量外还大大增加了患上痛风的风险，所以应尽量不要饮酒，另外，大量饮酒后身体还会出现诸多不适，例如头痛、头晕、干呕等，如何缓解宿醉后的多种不适？3种蔬菜可以帮到你，不妨试一试。
1.白菜
它的维生素和蛋白质含量远超苹果，并且所含的锌离子也多于一般的肉类，并且根据研究表明，它所含的维生素、纤维素可以促进胃肠道蠕动，故而有解酒的作用，中医学古籍中也有记载：白菜有解酒渴、利小便之效。将白菜、火腿肠切丝，煮开后撒入适量海米，一碗清淡可口的解酒白菜汤就做好了，享受美味的同时还能消除宿醉引起的各种不适。
2.西红柿
西红柿之中除了常见的营养物质之外，还含有特殊的酸性物质和醣类物质，这两类物质可以缓解大量饮酒后所出现的头晕、头疼、乏力、食欲下降等不适，除此之外，经常吃西红柿还能起到预防心血管疾病、美容养颜的作用，但是要注意不要空腹食用，以免引起胃部不适。
3.芦笋
它富含多种维生素、矿物质，并且它之中的提取物可以提高肝内多种酶的活性，这些酶可以起到分解酒精的作用，故而减轻宿醉不适症状并保护肝细胞。
俗话说：“菜中唯有白菜鲜”，白菜西红柿和它，可称解酒“三宝”，宿醉之后身体不适，不妨试试这“三宝”，你知道了吗？
