回味兒時媽媽的味道!粉蒸牛肉

熟悉的不能再熟悉的味道,帶你一起坐上時光機回到過去


粉蒸牛肉


配料

五花肉一塊

蒸肉粉一包

土豆

薑末

料酒

生抽

耗油

豆瓣醬

辣椒粉

豆腐乳

小蔥


步驟

1.五花肉凍半小時,取出切薄片


2.加入薑末、料酒、生抽、耗油、鹽、豆瓣醬、糖、辣椒粉和豆腐乳拌勻醃製

半小時


3.倒入米粉,混合均勻


4.土豆切片墊底


5.平鋪上裹好米粉的五花肉


6.普通蒸模式100度蒸60分鐘即可


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