用料
雞蛋 2個麵粉 200克鹽 4克小蔥 3根火腿腸 1根水 慢慢加，邊攪邊加。把以上材料切碎混合到一起。
不沾鍋裡倒一點點的油。其實也可以不用油，但是用一點的油會讓餅更蓬鬆。
倒入調好的面汁
小火慢煎到這種程度的翻面
成品
裝盤，蘸黃豆醬，香菇醬鹹菜任意搭配。單吃也很好吃。
看一次就會的雞蛋餅
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把以上材料切碎混合到一起。
不沾鍋裡倒一點點的油。其實也可以不用油，但是用一點的油會讓餅更蓬鬆。
倒入調好的面汁
小火慢煎到這種程度的翻面
成品
裝盤，蘸黃豆醬，香菇醬鹹菜任意搭配。單吃也很好吃。