今天小花要教大家做的是油炸糕，油炸糕是我們傳統的一種美食，外皮酥脆，內餡兒香甜，越吃越香，吃到停不下嘴。
【所需食材】
黃米麵 200克糯米麵 100克白糖 20克酵母 3g豆沙 適量食用油 適量【製作過程】
黃米麵和糯米麵倒入盆中，加入酵母和白糖，倒入清水，和成較軟的麵糰籠布打溼鋪到蒸籠上，和好的的麵糰壓扁，放到蒸籠上起鍋燒水，水開放上蒸籠，蒸20分鐘取出蒸好的麵糰，稍微晾涼，手上抹油，上手揉搓片刻麵糰擀圓搓長，切成大小均勻的劑子劑子搓圓按扁，捏成餅皮，包入豆沙，再捏好口起鍋燒油，油溫燒至5成熱，下入油糕炸，炸至兩面金黃，即可出鍋香甜酥脆的油炸糕你學會了嗎？
快試著做做吧！
好吃極了！