辣椒对于很多家庭是必不可少的食材也是日耗佐料，在家自己种，很容易获得高丰收。在家里种植一些辣椒既健康又安全，还能随取随用！辣椒不仅好种植，放在家里作为观赏植物，红绿搭配赏心悦目。
下面我就给朋友们介绍下如何在家种植辣椒！
湖南的李大姐姐在家里屋顶上用了一些泡沫箱塑料筐来种辣椒，辣椒可以反复开花结果，一年下来，有些高产品种，一棵能收获好几十斤。栽种几棵，辣椒都吃不完。摘下来以后还做了一些辣酱。
科普下辣椒的生长环境及洗好
温度要求：生长温度范围为15～35 ℃ ，适宜25～28 ℃ ，发芽温度28～30 ℃，辣椒生长最适宜的温度是在25到32度，超过32度会导致辣椒的旺长，而影响辣椒挂果和产量。
春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月
秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月
工具/原料
辣椒种子
小的容器（油壶、泡沫箱、瓦罐）、泥土、塑料膜等
方法/步骤
1、辣椒的选种
可在市场上购买优质的辣椒种子，也可用去年种辣椒留下个大的辣椒子作种（辣椒籽有效期是2年，超过2年发芽率低）辣椒发芽率高，播种很简单。平常买辣椒，可以挑一点辣椒籽出来，新鲜辣椒或者干辣椒都可以，撒在盆里就可以发芽。也可以买辣椒植株种植，这样比较节省时间。
泡沫箱轻盈，在露台阳台都可以栽种，不少人都在用。不过要选择一些比较结实，材料好一点的泡沫箱，否则夏季晒一晒之后，容易坏。
如果需要把油桶放倒，中间横切断开。
由于辣椒喜湿润，怕旱涝，要求土壤湿润而不积水。可以用腐植土（腐叶等），通透性及营养都不错，还能减少施肥甚至不施肥。最好在容器底部加入一些大粒河沙，以增加排水性。
2、催芽培育
催芽可以提升种子的发芽率，也可以缩短种子发芽的时间。先把种子泡在水里6-8小时，让种子充分吸收水分。然后用纸巾（纱布也可以）平铺在一个容器中，用水把纸巾打湿，把泡过水的种子均匀放在容器中。
再在容器外包一层塑料膜，这样可以模拟温室的效果，种子在温室里会更容易催芽。每天都要注意观察里面的水，太干种子就会停止发育，太湿容易把种子泡坏。里面的纸巾保持湿度就可以。（很多种子都可以采用此催芽方法）
辣椒发芽的适宜温度是25~30℃，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。最佳种植时间在每年的4月左右。如果室内温度略低，可以把催芽的容器放在路由器上（路由器因为发热会有一定的温度）。
耐心等待一段时间，20度左右需要10-15天出芽；25度左右7-10天就会出芽。小编这里温度偏低所以12天才出芽。
出芽后可以把种子均匀种植在富含腐植质的泥土里，这些泥土土质肥沃甚至不施肥，然后埋在土下3-5CM的位置，不定期浇水，保证土壤湿润。
经过3-5天后，种子就都发芽啦。耐心等待辣椒芽长出真叶。
3、土培种植
直接撒在土里也是可以的。因为辣椒比较小，所以在种子上撒一层0.5-1cm的薄土。上层土一定不能太厚，会增加种子的破土难度。只要定期用喷壶喷水，保持土壤湿润，防至阴凉通风的地方，这样能让辣椒种子快速发芽。
4、生长管理
等到植株长到三到五厘米，或者长出来六片叶后既可移株时，选择健壮的植株移植到大一地的盆或者容器中！因为过密的植株影响通风和光照，不利于苗的生长发育！
阳台种植辣椒，首先要满足它所需要的阳光，烈日炎炎的时候，适当的给它遮阴避免晒伤，如果土种可以不要，因为土地水土平衡优于阳台种植。
辣椒喜欢疏松的土质。浇水要见干见湿即可。不能乱浇水，以免烂根。
个人妙招：在生长中定期给辣椒施肥每十天左右给它施一次稀释后代有机肥，腐植肥的加入可以让辣椒长个子多结果。
花蕾期施磷钾肥，促进辣椒快速成长开花结果。
辣椒开花之前尽量的控水。下雨一定不能将透水性不好或者没有出水口的盆在外淋雨防止辣椒积水烂根。
平时用淘米水浇植。
一般辣椒生长至于三十天左右，就能开出白色的小花，刚结果是翠绿的然后慢慢变红。出现边摘边吃还能赏花的有趣现象！
阳台种辣椒，只需要泡沫箱、空桶、烂铁棚等容器就行，浇上面提到的肥水，简单施行，一年收获百来斤。轻轻松！
如果不满足阳台盆栽还可以移植到田间地头，在定植时，要先浇水再植苗, 每株青椒种苗的种植深度不能比叶节深。定植完成之后要再次浇水, 控制好量, 湿感即可, 建议一年种一到两茬就行了，夏季施入动物粪便秸秆之类的进行翻耕，既能高温灭菌又能促使有机肥发酵充分。
然后就是等待它长大，这个时间需要认真照顾，需要定期浇水，有时需要给点有机肥肥料（规模种植：每生产1000千克青椒，需氮2千克、磷1千克、钾1. 45千克，同时还需要适量的钙肥。以潮湿易渗水的沙壤土为好，土壤的酸碱度中性为宜，微酸性也可。）土壤还可以混合一些树叶、农作物有机物碎渣。
注意事项：以防辣椒树长得过大，可使用支架帮助其防倒。
现在辣椒种植是个很不错的项目简单易操作，很多地区都因辣椒走上致富路！
最后一定 别忘了关注！