一盤盤美食
你給我夾、我給你夾、大家一起夾
歡聲笑語、頻頻舉杯
“中式共餐”確實體現了親情友情
熱鬧非凡、溫馨無比
然而
殊不知這親情、熱鬧、溫馨的背後
卻隱藏著極大的健康風險
因為
每個人的唾液就隨著這筷子、勺子
隨著這親密交談進入到食物中
再到每個人的身體裡
這也給細菌、病毒在人與人之間傳播
帶來了極好的機會
近日
烏魯木齊市各中小餐飲門店
機關食堂等
提倡“一分二公三自帶”
傳遞舌尖上的文明
3月30日中午
在烏魯木齊市和平南路的
吾吾子羊羔肉餐飲門店內
店員們正在餐桌及牆上
張貼提倡公筷公勺的宣傳海報
店門外
店員對每一位進店的食客
進行體溫測量
隨著食客陸續進店
工作人員引導大家分散而坐
一張四人席位的桌子被要求只能坐兩人
食客陳先生和朋友點了一份
500克的羊羔肉和涼粉
記者看到
店內工作人員端上來的每道菜品
都配有一副公筷和公勺
“您好，最近我們提倡使用公筷和公勺用餐，您可以試著用公筷把菜夾到自己的餐盤中，再用自己的筷子吃飯。”店內工作人員白雪上完菜品介紹說。
“疫情期間，我們更應該注意飲食衛生，使用公筷公勺，是對我們的健康負責，這種文明就餐的方式值得提倡。”食客陳先生說，平時大家多雙筷子在一個盤子裡夾來夾去，現在提倡吃飯使用公筷公勺，既乾淨又衛生，相信大家很快就能習慣。
“恢復營業以來，我們一直把疫情防控工作做到實處，除了對食客進行測溫消毒外，店內一天三次進行消毒。眼下，我們也提倡分餐及使用公筷公勺。”吾吾子羊羔肉餐飲店店長寇存虎說。
除了餐飲門店
不少機關單位食堂
也積極推行公筷公勺行動
在烏魯木齊市二道橋
一家單位食堂內
記者看到
大廳內原本可以容納5張桌子
為避免人群聚集
如今只擺了三張桌子
牆壁、窗邊等位置
都貼上了公筷公勺的宣傳海報
七八名工作人員下班後
在各自儲存櫃中拿出自帶的碗筷
間隔一米
挨個打完拌麵後，分散開來
每桌不超過4人用餐
“根據防控要求，大家自帶碗筷，分餐吃飯。每個科室錯峰安排吃飯時間，避免人員聚集。”二道橋這家單位的相關負責人介紹說。
除上述門店及食堂外
記者還走訪了不少
椒麻雞、抓飯等門店
發現這些門店已經貼上宣傳標語
倡導使用公筷公勺及分餐等
據悉，近日，為引導群眾提高文明素養和抗擊新冠肺炎疫情，倡導使用公筷，文明健康用餐，提高公共衛生水平，新疆維吾爾自治區文明辦發佈《關於開展倡導使用公筷公益廣告宣傳的通知》，全面發起公筷餐飲文明倡議。
《通知》主題是“使用公筷 文明餐飲 健康生活”。自3月26日起，全疆各大媒體陸續推出公筷行動主題公益廣告。報紙、網絡、新媒體等紛紛刊出“公筷行動、舌尖上的文明”“公筷公勺你是參與者也是受益者”等公益宣傳，在社會上掀起一場使用公筷公勺餐飲文明行動熱潮。
健康生活從餐桌開始
你開始使用公筷公勺了嗎？
從我們做起，從現在做起
養成使用公筷公勺的良好習慣做用餐有禮的文明市民
記者：段小利
監製：劉彬