05.21 在日本京都,我被骗了 3000 块钱

前两周我和吴老师去了大阪和京都旅行。

都说旅行是一个认识自我的机会,通过这次,我深刻意识到,装 X 不适合我们。

我有个疑问:茫茫中文互联网,为什么没有一个诚实的人,勇敢告诉大家,怀石料理不好吃这件事?

不信你马上搜「怀石料理」这几个字,出来的全是「味觉与环境的盛宴、奢华、家庭料理的极致表现」这类词。

去京都吃怀石料理的前几天,正好看到我姐在东京吃了一顿很贵的怀石料理,她在朋友圈说:回酒店后赶紧泡了碗香辣牛肉面才把那种想吐的感觉压下去……

我是个非常非常爱吃日料的人,以为我姐只是因为不喜欢吃生食所以才有这种感觉。直到自己吃了一顿米其林三星的怀石料理后,我……一言难尽。

环境确实不错哈

我吃的这家是京都东山之麓的菊乃井本店,米其林三星。去之前吴老师说,在京都不吃一顿怀石料理不是白去了吗,于是拜托酒店帮我们预定了中间档位的套餐。


给你们看看我们俩花了 3000 块都吃了些啥吧。

基本上全是在花啊叶子里找食物,没有调味,非常符合怀石料理寂静、祥和、清淡的风格。但就是…难吃。

有的食物味道很怪,比如第一道菜是山药、章鱼、紫苏花和芥末果冻的组合,完全无法形容,紫苏花和芥末混在一起的味道很冲,难以下咽。

生鱼片我平时是很喜欢的,但这次吃的真鲷生鱼片,根本嚼不烂,而且没有一丁点鱼脂的香味,像嚼皮带。

还有一道甜品是雪泥,味道是 sweet summer wasabi,甜甜的夏日芥末,听上去还不错吧?口感也是很有层次了,甜中带酸,酸中带苦,苦中带辣,伴随着一股植物的腥味,大开眼界。

看着很香,吃着没味儿

吃完整顿饭,耗时俩小时,我有一种战胜了自己的成就感。以前吃过不少会席,觉得会席还没到难吃的地步,没想到怀石料理直接突破了我的极限。

但我一点都不后悔吃了这顿饭,要是我没自己花钱吃过,怎么好意思骂它呢?

总之,冒雨吃完这顿米其林三星后,我的思乡之情到达了前所未有的高度,川人血在我体内熊熊燃烧,恨不得立刻吃十顿火锅补偿自己。

这辈子都不想听到怀、石、料、理四个字了。

这辈子还有一个不会再吃的美食:大阪的章鱼小丸子。

我们抵达大阪道顿堀最繁华的那座桥已经夜里 11 点了,一家叫 あっちち本舗章鱼烧 的店门前排了老长的队,外国人和日本人都有,我的从众心理被激发了。

500 日元一份,厨师长推荐调味汁+蛋黄酱,游客推荐酱油+蛋黄酱,两种都买了,其实吃不出什么差别,都比较齁。唯一的亮点是里面的章鱼肉很大一坨,最后两份都没吃完。

一句话点评就是,完全不值得排队。

大名鼎鼎的的章鱼小丸子怎么会这样?不甘心的我们,又在道顿堀找了家,叫赤鬼章鱼小丸子,连续三年被米其林青睐,竟然没人排队。

我点的辣味酱汁,竟然是苦的?有点像中药……难怪没人排队。

米其林这三个字,在我心中陨落了。

最后一家骗人感情的店,可能去的人不多,我还是预警一下,是京都的铁板烧店,叫 Gion Tanto。谷歌地图评分还可以,旺季要排队,但我不得不摸着良心说,我在这里吃到了日本最难吃的牛肉。铁板烧的酱料味很重,偏甜,可能以量大取胜吧,吃了两口我就吃不下了,坐在那里翻白眼,毁了我在京都的最后一餐。

那大阪京都就没有好吃的了吗?

当然不是,肉!吃肉啊!

五颗星推荐京都的「弘」木屋町店!烤牛肉非常好吃,最贵的套餐也就 300 元一人,性价比爆棚,而且搭配的都是纯肉,很少有内脏,良心。

没人给我拍照,我自己从视频里截的呵呵

我是吃不惯各种牛内脏的人,之前在东京吃的那家连锁烤肉店其实也很好吃,但就是套餐里搭配的内脏太多,完全败坏了前面肉给我留下的好感。

唯一的缺点是没人示范怎么烤、烤几分钟,但问题不大,因为中文菜单上会写明每种肉的吃法。

生意非常好,最好提前定位,我们是淡季去,接待员让我们 20:30 后再来。

第二家很好吃的肉店叫山福 Yamafuku,谷歌地图上评分很高的一家呷哺呷哺店,营业到 24 点。招牌是 A4 牛肉,套餐不到 300 人民币一人。

我们晚上 9 点 才到店里,牛肉已经卖完了,无奈之下选了猪肉套餐,不到 100 人民币一人,价格悬殊之大。

本来不抱希望的,结果!没想到猪肉也这么好吃,香到口水横流,追加了两份。

煮肉的汤底是豆奶,其实没什么奶味,只有一股豆子的清香,和肉意外地很搭。店里有位女经理,是我这几天见过的英语最好的服务员,讲解、示范怎么煮,非常详细、清楚,完全无障碍沟通,比米其林三星的菊乃井讲得好多了!(心又痛了一下)

吃完肉可以去喝个茶,京都一保堂茶铺。直接点茶,附赠一份甜死人的小点心,人民币 30 块就能搞定。

这里是了解日本茶种类和喝茶文化的好去处,还可以买伴手礼。服务员训练有素,很耐心地教你怎么泡煎茶,如何喝抹茶,在这里可以喝到别处很难喝到的浓抹茶,浓得令人心悸。

大阪离海很近,所以不得不吃的还有海鲜。推荐两个去处:

Geppa 月波

tablelog 评分 3.52(3.5 以上就算很好的餐厅了),大阪海鲜 NO.1 的月波别馆的本店。

像传统会席的料理,最低套餐将近 500 人民币一人,含有一道龙虾刺身。老板看上去很凶,但人特别好,很爱聊天。跟我们语言不通,还是坚持用翻译软件一句一句地沟通……努力地让人感动。

这里没有中文菜单,英文水平也不好,据说有中国店员但不是每天都在。但食材异常新鲜,所以料理的口味也清淡,希望大家品尝海鲜的本味。

印象最深的是海胆、鲔鱼刺身和煎牛肉,海胆洒几粒盐沾点山葵酱就可以直接吃,鲜甜可口,一点腥味都没有。虽然跟怀石料理一样是走清淡路线的,但完全不会让你产生难吃的感受。

黑门市场的西川鲜鱼店

黑门市场相当于菜市场,但地面却非常干净,令人意外。

所有的海鲜店都可以现场吃,西川算是网上比较有名的一家。视频里的大阪阿信就在这里打工!

生蚝按大小卖,XL 的不到 60 人民币一个,跟我手掌一样大。从来没吃过这么大的生蚝,四五口才能吃完。

海胆比较贵,两个 200 块人民币,新鲜到爆炸。

如果赶路时间不多的话,可以吃拉面。这次在大阪和京都一共吃了四家拉面,分别是:東大拉面、博多一幸舍、一风堂、神座。

顿堀的東大拉面,夜里十点过还有人排队,亲测东大叉烧面比德岛拉面好吃,生鸡蛋免费。我在面里打一个生鸡蛋搅匀吃,发现真的很好吃,口感更滑也更香,并没有奇怪的味道。

京都站楼上拉面小路的博多一幸舍,要排 10 分钟的队。我看网上有评论说不好吃,我觉得辣味的还蛮好吃的,原味的要差一些,汤底有一丝腥臭的味道。

这里有个 tip,如果你带了行李来,完全不用花钱存,拉面店门口有存放行李的地方。

我发现日本会把大型车站修建成带商场的综合体,人流量很大但一点也不脏乱,非常佩服。

京都锦小路的一风堂,味道和国内的分店一样好吃,辣度可选,汤底干净不腥,是我的真爱。

神作拉面在大阪机场吃的,亮点是用白菜熬的汤底,所以不浓稠,很清淡而且有一股鲜甜味。

我在大阪和京都住得也很不错,简单分享一下。

大阪本町 Moxy 酒店

一家比较有趣的经济型酒店,去年 11 月刚开业。入住后特意上网搜了一下,发现 Moxy 这个品牌,最开始宣传的是万豪和宜家合力打造的酒店,但是实际建成后,并没有看到太多宜家的影子。

位置尚可,走路四分钟到地铁站。一楼有很多公共空间可以玩,因为目标是给年轻人住的酒店,所以 wifi 巨快!!房间面积不大,但是空间利用得很好所以也不是特别局促。

装修是现代美式风格,蛮有特色。淡季价格一晚一千出头。

京都云小星民宿

中国人在京都开的民宿,整栋房子+小院子都是我们的。

房子是老房子,气味比较重。屋内的装饰基本上维持了原样,会看到一些陈旧的挂画。没有电视,有冰箱、微波炉。

最喜欢浴室!我第一次完整体验了日本人的泡澡设施,暖风分为洗澡前、洗澡中、洗澡后三档,带衣服烘干功能。最绝的是浴缸,不需要水龙头,缸体自带注水功能,可以设定温度。泡了一会感觉水凉了,还可以循环加温到 42 度,太先进了!

浴室有一扇窗户,正对着小院子,那天晚上京都下着淅沥沥的雨,泡在浴缸里,喝着小酒欣赏雨打翠竹,内心无比安宁。属于都市人难得体验的静谧的时刻。

浴室准备了泡澡粉,还有泡澡前冲澡的工具,非常齐全。泡完澡浑身舒服,上楼立刻入睡。虽然客房只有床和被子,但因为入睡极快,所以并不觉得简陋。这是我睡得最好的一个晚上。

京都大仓酒店

去之前怕民宿条件不好,所以最后两晚住的大仓。可能因为淡季的缘故,五星级的大仓价格也就 1000 出头,不算贵,关键是位置特别好,紧邻吃喝密集的闹市,走路就能到松本清药妆店、各种高评分餐厅,但又隔着一条大马路,所以特别清净。

服务很好,设施也完备,就是老,门锁需要用钥匙开。

玩的地方就不一一介绍了,攻略里都有。有几点感受可以聊聊:

1. 京都的小街巷确实美,但清水寺真的……我们去的时候大殿在维修,可以说是又被骗钱了。我还一直往山上走,以为跟峨眉山一样,大殿在山顶。结果走着走着,路越来越烂,直接走到别人家里了?

2. 看日本传统艺术的弥荣会馆,也没有什么必要。18 点一场,19 点一场。17:30 和 18:45 开始卖票。一个小时看完茶道、插花、琴乐、艺妓表演、木偶戏,真的很仓促。

3. 鸭川公园我更是傻眼,就一条芳草萋萋的河坝,啥也没有,一度怀疑老吴带错路。

4. 视频里大阪城的那口井里究竟有什么呢?请看:

你们说人类是不是很爱从众的一种生物了?