02.28 奶香发面小饼,无水无油,一个杯子能做两种造型,比面包还好吃


今天给大家分享一个奶香小馒头好吃的做法。

大碗中加入400克面粉4克酵母,适量的白糖搅拌均匀,用240毫升的温牛奶搅拌均匀
搅拌成面絮揉成光滑的面团盖上保鲜膜二次饧发
饧发好之后揉面排气擀成薄饼,用被子压出月牙形或者圆形
盖上保鲜膜二次饧发20分钟
饧发好之后放入锅中小火慢烙3分钟
3分钟后翻面再烙2分钟即可出锅
圆饼也是用同样的方式做
非常好吃的奶香小饼,月牙饼就做好了