翘嘴鲌，俗称白鱼、翘嘴巴、翘嘴鲢等，背部和体侧上部为淡灰色，腹部为银白色。下颌突出向上翘起，而且肥厚，最大个体可长到10千克左右。目前垂钓最高纪录保持在10.90千克。
翘嘴鲌自然分布很广，一般大、中型湖泊、水库和江河中资源都很丰富，是很好的垂钓对象鱼种。
一、习性与钓饵
翘嘴鲌生活在流水和深水水域，幼鱼多栖息：在沿岸水域或港湾索饵觅食，成鱼多栖息在敞水区的中上层。它善于跳跃，游动迅速，视觉较强，嗅觉也灵，嘴大贪食，以小鱼小虾为食。属凶猛的肉食性鱼类，。是淡水养殖业的害鱼。
翘嘴铂由于生活环境不同，在个体上也存在着很大差别，在大的江河、湖泊和水库中，一般可长至十多千克，而在小的水域，常见的多为一二千克或更小一些的。因此，选用钓具要视钓场的具体情况而定，在大水面的水域钓具要结实，钩、坠线的配置也要偏粗、偏硬、偏重一些。面积小的浅水区选用轻便手竿或投竿即可。
钓翘嘴鲐最好用小鱼、河虾、蝗虫、螳螂等活饵，用面筋等素饵也可钓到。由于翘嘴鲌吃饵有见食就抢、人口再辨是否吞咽的特点，用假饵也颇见效。
二、钓技
垂钓翘嘴鲌的方法很多，但浮钓的效果最为常见。用手竿拖钓时可以不用坠和浮漂，把饵钩投向鱼群觅食的水面，慢慢拉拽，反复多次，诱鱼吞钩。手竿也可以挂漂浮钓，可待翘嘴鲌群游近岸边水体上层捕食时投入饵钩，浮漂缓缓漂移，鱼吞饵后，浮漂即沉没。用投竿拖钓时还可以整条蚯蚓或其他昆虫活食为饵，朝鱼群投出，随即摇轮收线，使钩饵保持在水体中上层。在此过程中饵钩在水中始终保持活动状态，很容易诱使翘嘴鲌游来抢食。遇到翘嘴鲌鱼群出现时，为争取钓获率，最好使用假饵，可节省换饵时间。