凤县平木镇烧锅庄村位于平木镇西南方，距眉凤路3公里、距即将建成的凤太高速6公里。全村辖6个村民小组,314户1160人。森林覆盖率80％以上，冬暖夏凉，气候湿润，年平均气温11摄氏度。
烧锅庄村得天独厚的自然条件成为香菇生产加工的理想场所。香菇生产基地坚持“以产业发展为核心、以基础配套为先导、以打造特色产业为亮点”的发展理念，将香菇产业基地列为全村脱贫摘帽的项目进行重点建设。基地内配备有管理和技术人员，并引进品质优良花菇菌种，以生产优质产品为目标，将基地建设成为规模化的香菇生产企业。基地规划总面积17.2亩（11455平方米），项目分两期建成，投资56万元，一期建大棚7个，引进自动化环保高压灭菌锅炉一个，日灭菌可达1500余袋；引进自动装袋机二台，日装袋3000余袋。二期修建大棚22个，并建成24平方米冷库一座，可储存香菇50吨。 香菇大棚建成后，种植香菇9余万袋，截止目前生产香菇3余万斤，产值达12余万元（二茬），带动了20余人(其中贫困户12人）在香菇大棚就业
今天举行的烧锅庄村2019年集体经济股份联合社首次分红，和“孝亲敬老”“最美庭院”、“脱贫攻坚勤劳致富先进个人”表彰大会。联合社首次分红，标志着烧锅庄村集体经济正式运行，也映衬出烧锅庄村村民主动追求脱贫致富的坚定信心和决心。开展孝亲敬老、最美庭院等先进个人评选，既是大力弘扬中华民族尊老爱幼传统美德，倡导文明健康社会新风尚的需要，又是培育好家风，带动好村风，熏育好民风，努力建设文明烧锅庄、和谐烧锅庄，推动美丽乡村建设的需要。