老字號剔魚子酥肉骨頭館在呼市有人從小吃到大的25年老店


老字號剔魚子酥肉骨頭館已經開了25年,現在在玉泉區的石頭巷。

剔魚子、酥肉和老菜是特色,桌桌必點。
剔魚子兩端細長,中間部分稍寬厚,白細光滑,軟而有筋,澆上澆頭,再配以調 味佐料,食之十分可口。
酥肉是一道特色傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩。
牛肚軟爛入味。
幹炸丸子外焦裡嫩,口味鹹鮮。