柑橘环割/环剥目的是控夏梢，控夏梢目的是保果，夏梢大量抽发会与幼果抢养分，导致幼果掉落严重，环割是控夏梢常用方法之一。否需要环割先看品种，再看砧木和管理方式而确定，易保果的品种不用环割，沙糖桔属于难保果的品种，大部分果园都会进行环割。
柑橘环割是很讲究的，割好了果子掉得少，割不好无法控夏梢、果树黄化，甚至把树割死掉。去年小编当地有好几个果园因环割不当，造成果树黄化。前年用1号刀环割口愈合太快，控梢效果不理想，去年用2号刀，有些果树割伤黄化了，还有一个果园请工人环割，全园用2号刀，一个月后有10％果树黄化了。
柑橘环割时间：初次挂果树普遍树旺，要在春梢八成老熟时环割，已经挂过果的树，在春梢九成熟时环割。环割时间选择阴天或晴天，雨天不宜环割，主要是环割口易感染病菌，工作效率也低。
柑橘环割刀具：环割刀具可选用0～2号刀，按照树龄选刀型号是很笼统的方法，具体要据主干/主枝（环割部位）大小而定， 2㎝以下枝干上割用0号刀，2㎝到3cm之间枝干上割用1号刀，3cm到4cm枝干上割用2号刀。
举例说明，比如4年树龄，主干直径4㎝，在主干上割应该用2号刀，用1号刀环割口愈合太快，达不到控梢效果。若在此树主枝（2.5㎝）上环割，用2号刀环割口愈合时间太长易伤树，就应该用1号刀。
柑橘环割方法：在主干或主枝上均可环割，在2～4㎝枝干上割为宜，选择平整的位置环割。环割一整圈，割到木质部但是不能割伤，割韧皮不伤木。
柑橘环割注意事项：黄化树、病树、弱树不环割，环割前对刀具进行消毒；正确选用刀具型号的情况下，环割口愈合时间在15～25天，是否需要割第二刀，要根据环割口愈合时间和树势而定，环割口20天内愈合的旺树可割第二刀。