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现在呢油菜开始大量上市了，我们在做饭烧汤的时候呢，放一点油菜既好看又好吃，那么大家在购买油菜的时候知道如何挑选到好吃的油菜吗？今天我们就来教给大家如何挑选到好吃的油菜，一起来看一下吧。
首先我们看一下油菜的颜色，颜色翠绿没有黄叶子的油菜都是新鲜油菜的代表。有的商家呢会为了让油菜看起来好看会在上面洒上一些水或者洗一遍来增加他的新鲜性，如果我们买回来这种油菜呢，当天立马吃掉还行，如果隔夜在吃的话，就不建议大家购买这种油菜来吃了。
因为这样的油菜会变得非常不新鲜。
还有呢我们最好选择叶子大根茎段的油菜，因为这些油菜比根茎长叶子小的蔬菜好吃多了。
下面我们在来教大家清洗油菜的方法，首先准备一盆水，将小苏打放在里面，因为我们的小苏打是碱性的，可以很好的去除油菜上面残留的农药。然后呢我们在放上一些食盐，食盐可以消毒杀菌，杀死油菜上面的细菌。然后我们搅拌一下，将蔬菜放进去，这样就可以将我们的蔬菜洗的很干净了，效果非常的好。
好了本期的生活小妙招就先分享到这里了，如果大家喜欢的话可以在评论区留言互动，想要了解更多生活小妙招可以关注荔枝慧生活，我们下期再见吧。