初步的階段
靈芝的生長經過科學的鑑定和栽培,必須經過一個非常重要的“準備步驟”,即木材的選擇和真菌包裝的準備。
靈芝是一種木腐真菌,需要從植物或其他有機物中獲取養分。靈芝種植基地,可以選用5-6公分椴木作為靈芝栽培材料。
對原木的形狀加工,接下來需要對真菌進行包裹!注意:為防止靈芝菌種受雜菌干擾,需在105華氏度高溫下包裝菌體三天三夜,再接種菌體!
靈芝的生長期
接種後,靈芝開始生長。靈芝的生長髮育週期分為兩個階段:
第一個階段是菌絲生長階段。在適當的條件下,如溫度和溼度,菌種發展成菌絲。
第二階段是子實體的生長期。當菌絲聚集,也就是,它積累了足夠的營養,它開始轉化為子實體的生長,也就是說,靈芝開始出現了!靈芝子實體的發育分為菌蕾、開片期和成熟期三個階段。
菌蕾是由菌絲髮展而來的乳頭狀突起。萌芽階段也是一項艱鉅而重要的工作,就是剪枝。為了確保靈芝能夠長得很好,相對較弱的芽被一個一個的剪掉。普通工人每袋要經過100次以上修剪,萌芽期通常持續15天左右,之後靈芝進入開片期。
開片階段的特點是莖的伸長和細菌帽發育成殼或扇。開片階段也在15天左右,邊緣開始變黃。
靈芝孢子粉及收集
靈芝進入成熟期,細菌帽下的孢子被排出!成熟靈芝的表面可見一層細小的孢子粉末。每年的八月和九月,是靈芝的噴粉期!靈芝孢子粉只有4-6微米,肉眼看不見,只能在顯微鏡下觀察到。有很多孢子聚集在一起,它們是粉末狀的,這就是靈芝孢子粉。
靈芝孢子雖然“頭”小,但它濃縮了靈芝的全部精華,具有靈芝的全部遺傳物質和保健功能。靈芝孢子在自然條件下很難採集,100kg靈芝孢子可採集5-8斤左右,極為珍貴。
噴灑期約為2個月。為保證靈芝孢子粉的質量,我們採用無紡布收集孢子粉。
靈芝採收
孢子粉噴射結束後,菌蓋由軟變硬,無亮白邊,顏色由淺黃變紅棕色,不再增厚即可收穫成熟靈芝。
採收靈芝時,我們用剪刀剪或用手摘。收穫後及時乾燥,乾燥或乾燥時含水率為12%。
文末分享一個靈芝產地信息,福建是靈芝的主要產地之一,以武夷山靈芝最為出名,其中,慈馨靈芝原產於武夷山脈,是國家靈芝種植標準的制定者,有著40餘年的靈芝種植經驗。歡迎大家在評論區留言交流。