如果說對大鵬的思念
是一種味道
它應該是什麼味呢？
南澳的阿伯們說
是暖陽下月亮灣淡淡的海的鹹味
是墟鎮老街上飄散的家常菜的香味
不過最令人想念的
還是初秋開漁早市上
海蠣子、螃蟹、海螺、大蝦等
各路海鮮！
8月17日12時
歷時3個半月的南海伏季休漁期結束
儘管受颱風影響
深圳連日來降雨頻密
但沉積了三個多月的南澳月亮灣碼頭
還是在雨中漸漸恢復生機
上午11點
南澳斜嚇灣碼頭
雨勢絲毫不減弱
海面停泊著四艘中型漁船
還有一些小型漁船
終於等到12時
南澳的雨勢卻越來越大
一艘中型漁船
起錨出海
儘管受天氣影響
開漁的場景並不盡如人意
但一些小漁船
仍收穫頗豐
據長年經營水產生意的楊老闆介紹
由於天氣影響
很多漁船都推遲到18日左右才開始出海作業
預計兩三天後
水產市場供應品種會有所增加
價格將會下調兩到三成！
四五天後，
水產市場品種供應將趨於穩定，
價格會比休漁期
下降一半左右！
那麼問題來了
對於一個吃貨來說
最關心的莫過於這些"蝦兵蟹將"
啥時候端上餐桌！
每年的9月和10月
都是飽食海鮮的絕佳時期
特別是南澳的
海魚蝦蟹，
經歷過休漁期
各個都是個大飽滿、肉質鮮美
光是想想都會口水直流了！
秋膘總歸是要長的，那不如就再加一頓海鮮吧！
下面
鵬仔就為大家
介紹幾款最受歡迎的海鮮美食吧！
蔥姜燒海參
蔥姜燒海參：海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
蔥姜蟹：蔥姜去掉了蟹的腥味，加上爆炒薑絲、蒜泥和炸過的蔥段香味，更加美味。
椒鹽皮皮蝦
椒鹽皮皮蝦：這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。
海膽炒飯
海膽炒飯：儘管現在不是吃海膽的最佳季節，但仍有很多吃貨奔著南澳的海膽炒飯而來。
鹽焗花螺
鹽焗花螺：這道菜被很多吃貨稱為最“過癮”的菜。不僅有燒烤海鮮的獨特味道，還營養豐富。
雜魚湯
雜魚湯：品種很雜，故名“雜魚湯”湯水不放其他佐料，只放少許的油和適量的鹽，保持了魚的鮮味，先喝湯後吃魚。
鵬仔期待大家能來大鵬
品嚐海鮮盛宴
也祝漁民們一帆風順！
魚蝦滿倉！
校對：陸丹
審核：袁劍挺
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