我们现在很多人都喜欢吃火锅,周末约上三五好友一起吃点火锅喝点酒,而且是越辣越过瘾。
但是我们吃辣的时候往往总是习惯性地喝点冰镇饮料或者啤酒解辣,这样常常会引起肠胃的不适,弄不好还会出现便秘或者引起肠胃痉挛。
实验表明,喝牛奶可以止辣且不伤肠胃,且最好是温牛奶。
那么这是什么原理呢?
这是由于辣椒中的辣椒素是脂溶性的,可以被牛奶中的脂肪溶解掉,从而减轻辣感。
当然了,也可在临睡前半小时喝一杯,起到保护肠胃的作用。
我们现在很多人都喜欢吃火锅,周末约上三五好友一起吃点火锅喝点酒,而且是越辣越过瘾。
但是我们吃辣的时候往往总是习惯性地喝点冰镇饮料或者啤酒解辣,这样常常会引起肠胃的不适,弄不好还会出现便秘或者引起肠胃痉挛。
实验表明,喝牛奶可以止辣且不伤肠胃,且最好是温牛奶。
那么这是什么原理呢?
这是由于辣椒中的辣椒素是脂溶性的,可以被牛奶中的脂肪溶解掉,从而减轻辣感。
当然了,也可在临睡前半小时喝一杯,起到保护肠胃的作用。