小时候在农村，听到老母鸡“咯咯咯”的叫声，都会兴奋。急急忙忙就跑过去，看一下老母鸡刚下的蛋。那个时候捡鸡蛋比吃鸡蛋更有意思。刚下的鸡蛋还带有母鸡妈妈的温度。那个时候的我们，总是喜欢把刚下的蛋捧在手心。
很多人都喜欢用老母鸡煲汤，老母鸡有补气养血的作用。老母鸡平均每天都会下一个蛋，在冬季会比较少，甚至是停止下蛋。
我们都知道鸡蛋里有一层白色的薄膜。如果有人鼻子上长了黑头的。我们可以取新鲜的鸡蛋薄膜，用手轻轻的撕下完整的一片，带一点鸡蛋清贴在鼻子上。等它完全干燥撕下来，你会看到很神奇的一幕。
鸡蛋的薄膜在中医上有个很好听的名字叫“凤凰衣”。并不是所有鸡蛋的薄膜都是凤凰衣。只有孵化出小鸡的鸡蛋薄膜才叫凤凰衣。
凤凰衣在很久以前就为我们使用，药用价值也是很强大的。其中有一项是治疗诸疮。那么什么是诸疮呢？其实诸疮也就是我们现在说的湿毒疮，是由于身体湿热引起的。我们可以取一些凤凰衣，药房里也有卖，用火把凤凰衣烧成灰，然后加入一些猪油，调成面糊状，敷到患处即可。一般情况下是不会留下疤痕的。
如果有条件，我们也可以自己收集凤凰衣。春季和秋季，都是母鸡孵蛋的时节。我们可以等小鸡孵出来以后，把蛋壳轻轻敲碎，把鸡蛋膜轻轻撕下来，这个凤凰衣只存在几个小时，有经验的农民才弄得到，一旦风干，就取不下来了，所以它是一个很宝贵的东西。