Q軟綿滑的外皮,高顏值巨美味,還有個頗具情調的名字—雪媚娘

今天和大家分享一道甜點,擁有Q軟綿滑的外皮,頗具情調的名字——雪媚娘。濃郁的奶香味,口感非常的好。

食材:淡奶油150g,牛奶85g,糯米粉50g,細砂糖30g,玉米澱粉15g,無鹽黃油10g,草莓適量,芒果適量。

1、將50g糯米粉、15g玉米澱粉、20g細砂糖、牛奶85g混合攪拌成糊狀。

美食

2、將攪拌好的糊過濾到盤子裡,冷水入鍋,大火蒸20分鐘。

3、把一個芒果切小塊,草莓切丁,放在盤子裡備用。

芒果草莓

4、蒸好的麵皮加入無鹽黃油10g,混合成團,室溫放涼後待用。

麵皮

5、糯米粉適量,放入鍋中,小火翻炒至微黃。

美食

6、案板上撒少許熟粉,把麵皮分成約30-35g。

7、把每個面劑子壓成小薄餅,蓋上保鮮膜待用。

麵皮

8、淡奶油150g,加10g細砂糖,打發至有清晰紋路。

奶油

9、把麵皮放入小碗中,放入一勺奶油,數顆水果粒,再放入一小勺奶油。

水果粒

10、封口,將小碗倒扣,成型後切開,就可以品嚐到高顏值巨好吃的—雪媚娘。

雪媚娘

Q軟綿滑的外皮,高顏值巨美味,還有個頗具情調的名字—雪媚娘。有沒有被這麼美噠的美食誘惑到啊,一口咬下去那種Q彈的感覺真是回味無窮~喜歡的親們可以自己在家嘗試一下哦,比一比誰的更漂亮哈~