黄瓜，是一种常见的食物，几乎人人都爱吃，夏天祛暑，冬天新鲜美味，用处多多，看上去还十分养眼。然而少为人知的是，黄瓜还是一味效果很好的中药材，可以用来入药，用以治病。这在《本草纲目》中就有记载。
黄瓜，最早叫胡瓜，据说是张骞出使西域带回来的种子，因而故名胡瓜。后来因为隋代时期犯了避讳，改名叫黄瓜。黄瓜的根、叶和瓜都可以入药。
1黄瓜
一般是夏季采收果实，趁鲜使用。
性味：甘，寒，有小毒。（作者按：今日种植黄瓜，未闻有毒）
归经：归肺；脾；胃经
功能主治：清热；利水；解毒。主热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮。用法用量内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。
各家论述：
1《日用本草》："除胸中热，解烦渴，利水道。"
2《滇南本草》："解疮癣热毒，消烦渴。"
3《陆川本草》："治热病身热、口渴，烫伤；瓜干陈久者，补脾气，止腹泻。"
古人以黄瓜入药，嫩老作用不同。如：
嫩黄瓜：小儿热痢︰嫩黄瓜同蜜食十馀枚，良。（《海上名方》）。
老黄瓜：咽喉肿痛︰老黄瓜一枚去子，入消填满，阴乾为末。每以少许吹之。（《医林集要》）。
古代中医治病，用药之妙，取法自然，存乎一心，实在令人赞叹。
2黄瓜叶
一般于夏、秋季采收，晒干或鲜用。
性味：味苦；性寒
功能主治：清湿热；消毒肿。主湿热泻痢；无名肿毒；湿脚气。用法用量内服：10-15g，鲜品加倍；或绞汁饮。外用：适量，捣敷或绞汁涂。
各家论述
1《本草拾遗》：主小儿闪癖，一岁服一叶，生挼绞汁服，得吐下良。
2《分类草药性》：治小儿水泻，消食积，痢疾。
3《本草纲目》：小儿闪癖，一岁用一叶，生 搅汁服，得吐、下良（藏器）。
3黄瓜根
一般于夏、秋采挖，洗净，切段，晒干或鲜用。
性味：味苦；微甘；性凉
归经：归胃；大肠经
功能主治清热；利湿；解毒。主热消洵，湿热泻痢；黄疸；疮疡肿毒；聤耳流脓。用法用量内服：煎汤，10-15g，鲜品加倍；或入丸剂。外用：适量，捣敷。
各家论述
1《日华子本草》：捣敷，狐刺毒肿。
2《四川中药志》：能利水通淋，消胀。治小儿腹泻及日久转痢。
3《本草纲目》：捣敷狐刺毒肿（大明）。
黄瓜除了瓜、叶和根可以入药外，历代医家和民间还有用瓜藤、瓜皮、瓜子等入药的习惯。更是不可思议的是，有一味中药叫做黄瓜霜，是黄瓜采用特殊方法炮制后，在晾晒过程中出的霜刮下来入药的，功能清热明目，消肿止痛，效果很好。可以说，黄瓜全身是宝。