大超市经营之谜,为什么超市生意不好卖不出去也不会关门?

大型超市,在各地的运营场地有的是买断,有的是自建。大型商超占地广阔,水费电费需要的也很多,成本可谓是很高了,而我们在逛一些大型超市的时候,却感觉顾客并不是那么多,为什么大型超市却可以一直保持营业呢?我们来了解下。

原因就是大型商超的盈利是很多方面,其中一个重要的盈利点就是出租和售货提成,超市卖哪个品牌的货物,都是需要相应品牌掏钱进行的,相当于入场费,所以即使卖不出去货,超市也只是提成没那么多,还是会有很多利润,支撑超市营业下去。其次,我们在逛超市的时候经常见到有大型广告牌或者明星的图片,其实这就是超市接收的广告商,例如在超市中,有时见售货员在推广试吃食品,这就是超市收取了广告费后允许在进行广告推广,而超市得到的广告费自然又是一大笔钱。而且超市还会出租某一个货架或者位置给固定品牌商,这当然也是要收取费用的。所以超市可谓是物尽其用,寸土寸金,在超市内每一个地方每一寸土地每一个货架超市都要从中获得利润。

现在的连锁超市相当难伺候,真正的话难听,脸难看,事难办,款难结。新品进店你要承担:进店费,条码费,节庆费,人家只要发个通知,然后在结货款的时候直接扣除。然后还有堆头费,堆头分地堆和堆头(就是在货架头上那块,经常见那一面都是一个牌子的产品),那些都是按月缴纳的,重大节日的时候比如五一中秋国庆元旦春节,那堆头费都是几十倍的翻番,有的甚至还会拍卖竞拍,我见过最贵的地堆一周5万一个。

所以,很多大型超市似乎货物并没有卖出多少,却依然能够持续营业的原因就是他们并不主要依靠卖货物的钱来维持利润,大型超市的收入是五花八门的。