豬價猛漲趨勢已過,迎來的會是像四月份的“寒冬”嗎?

根據豬價系統監測,今日(2018-05-28)全國生豬均價為11.55元/公斤,較昨日上漲0.08元/公斤,較上週上漲1.30元/公斤,漲幅維持在0.02-0.93元/公斤,跌幅維持在0.01-0.27元/公斤。全國上漲地區較多,下跌地區較少,山東省、新疆、甘肅省、河南省、湖北省、北京市、山西省、河北省、內蒙古、遼寧省、黑龍江省下跌,其餘各省市均出現一定幅度的上漲或持平。

1、在長達三個半月豬價下跌後,豬場超大豬基本售空。全國出欄體重下降,規模企業出欄挺價意願較強。

2、隨著低價肉消耗加速,庫存壓力減緩,端午節將至,食品廠與經銷商補貨意願增強。

3、夏季來臨,人民消費習慣從肥豬需求轉向精瘦肉需求,標豬供應量偏緊,二次育肥抄底需求量增加。

從這個漲價幅度來看,今日漲價已經不像往日那樣迅速,反而出現緩慢增長狀態,如果漲幅停滯,養殖戶大量出售存欄,會很容易引起豬價的二次降價,到時候,就會像之前說的那樣,豬價的二次寒冬來臨。

<table><thead>地區名稱外三元(元/公斤)內三元(元/公斤)土雜豬(元/公斤)玉米(元/噸)豆粕(元/噸)/<thead><tbody>廣東省12.0911.4010.9220543142山東省11.8511.4010.7518683146河南省11.5011.1110.5119083138江西省11.6511.2010.6119743135河北省11.6911.4010.8318253121江蘇省11.8511.0610.5219853098湖南省11.3610.9210.5920703245廣西11.4310.8910.5920673194福建省11.9711.2111.0520623033北京市11.5211.3810.3019553095湖北省11.2910.6610.3119893107遼寧省11.6511.4610.9018013122浙江省11.6010.9810.9020643293四川省11.3910.7410.3420633362安徽省11.6711.3310.7319613220山西省11.2110.9310.5118803184陝西省11.1210.6310.1219003130黑龍江省11.5411.2310.7616453231甘肅省10.9610.5310.2119623450貴州省11.5311.1011.2520323275雲南省11.1510.7810.2323603322重慶市11.2310.7610.2421233248天津市12.0211.6211.2518053028新疆10.3310.2010.0218333616吉林省11.7611.3410.8216653363上海市11.0010.5010.2520003010內蒙古11.3811.1811.0017553158海南省11.2010.6510.4819273205西藏15.3615.1214.9018593142青海省10.3815.1014.9018003200寧夏11.5011.4010.6819803424/<tbody>/<table>

俗話說上山容易下山難,養豬戶們苦苦堅持為的不過是辛苦勞動有所回報罷了,但弱肉強食也是行業規則,最近很多風聲說豬價市場被屠企操控,而養豬戶永遠是被坑的那一個?其實屠宰企業之所以在市場上居於主動地位,動輒默契壓價,主要原因就是屠宰企業的組織力強,較易形成統一聲音、一致行動,而養豬人卻是一盤散沙,很容易就被各個擊破。要是所有養豬人能聯合起來,要賣一起賣,不賣一起不賣,那現在養豬人也能佔據主動權!

現在下游需求沒有明顯好轉,豬肉走貨緩慢,並且天氣轉熱不利於豬肉的保存,就算是備貨也將增加更多的成本投入,加上國內消費者仍愛吃鮮肉,所以後期屠宰企業可能將壓價收豬,畢竟目前市場的豬並未出現明顯短缺,導致屠宰加工企業運營緊張的情況,所以後期的養殖風險將加大。