民以食为天，食以安为先。食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，靖远县市场监管局食品安全监管人员肩负着全县18个乡镇47万人舌尖上的安全，每一天、每一餐都有他们在守护。
不畏艰辛，逆行而上。2020年伊始，一场没有硝烟的战场突然打响。在疫情面前，靖远县市场监管局的食品安全监管人义无反顾、冲锋在前，几十个日日夜夜，他们放弃休息，逆行在县城的大街小巷，进出于每一个正在营业的门店，在超市、快餐店、农贸市场，有那么几个戴着口罩、佩戴执法证的食品安全监管人耐心细致地向经营者讲解着。他们就是食品安全监管人检查指导食品经营单位疫情防控措施和食品安全检查时的场景。
复工复产，严格监管。春暖花开，疫云逝去，本以为可以歇歇脚、松口气，但复工复产之后，各饭店、超市人员流动大带来的防控压力，又让他们一刻也不敢放松，迅速行动，逐门逐户督促食品经营单位做好测温消毒工作，劝导营业的餐饮店铺以打包外卖形式销售，对辖区所有开门营业的农贸市场、大型商超、便利店进行全覆盖检查指导。早上7点开始，不厌其烦的对每一家牛肉面馆、餐馆、超市、烧烤摊点等餐饮企业和流通企业反复进行检查，宣传最新疫情防控政策，确保疫情防控措施、食品安全责任全面落实。
复学复课，全力护航。复学复课之即，靖远县市场监管局食品安全监管人提前介入，靠前服务，对全县复课学校食堂食品安全进行全覆盖检查，查看食品加工场所、就餐区域、人员通道等环境卫生及相关设备清洗消毒工作落实情况，对库存食品及其原料进行自查清理。复学后，他们现场指导学校食堂做好食品留样、排队取餐、错时用餐、单向就坐等一系列环节，全力护航开学每一餐。
“你的食安，我来守护”靖远县市场监管局食品安全监管人始终坚守初心，用实际行动守护着人民群众“舌尖上的安全”。
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