2019年中高考即将来临，为确保广大考生饮食安全，严防各类饮食风险而贻误考试，栾川县市场监督管理局发布中、高考期间餐饮食品安全温馨提示，提醒广大考生及家长注意饮食安全。

考生饮食需慎重
1、考生应尽量在家或学校食堂就餐，考生外出就餐时，尽量选择《食品经营许可证》等证照齐全、环境干净整洁的餐饮服务单位，不去无许可证、卫生条件差的餐饮服务单位就餐，不食街头摊点和流动摊贩经营的食品，注意辨别食品的感官性状是否异常，发现变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等情况。
2、注重营养搭配，多食清淡营养的食品，少食油腻和生、冷食品。
3、夏天天气炎热，适量补充水分，以白开水为宜，不喝各类饮料及冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹痛、腹泻等病症。

家长关注不可少
家长在家准备食物时，应尊重考生平时的饮食习惯，切忌突然改变口味。要对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配做到均衡膳食，营养全面。
1、尽量不要大鱼大肉，吃海鲜，谨防出现腹泻过敏等不耐受症状。
2、注意保持食物新鲜，生熟分开，避免生熟食品交叉污染，烹饪食品（特别是畜禽肉、蛋、奶及水产品）要煮熟煮透后方可食用，烹调后的食品尽量在2小时内食用，超过2小时的，应使其在10℃以下存放；
3、注意鲜肉、禽类、鱼类和乳制品冷藏温度应低于10℃。
4、尽量不让考生食用雪糕、清洗不净的凉拌菜、冰凉的西瓜等食物，以免引起肠胃不适。

吃好、喝好、休息好，保持好心态，取得好成绩！栾川县市场监督管理局祝所有考生在考试中发挥出色、金榜题名！
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