十分鐘的快手早餐，清爽不油膩，湯湯水水的酸爽開胃，太過癮了。天天愛做早餐，平時也喜歡朋友圈曬曬一日三餐，經常有朋友留言天天拉仇恨的，還有很多媽媽們留言說早餐太豐富了，自己學不來，能不能教一些簡單的快手早餐，十分鐘就能上桌的，最好有湯湯水水的，這樣的早餐吃了才舒服，這樣不用早起，難得做飯的話也可以在家輕輕鬆鬆搞定早餐，不用天天早上趕著去外面吃早餐。餛飩麵、紅湯麵、拌麵、小餛飩、豆腐湯、煮米粉、土豆粉這些都是十分鐘就能上桌的快手早餐，加點配菜一起營養又美味。
今天要跟大家分享的是酸湯土豆粉，一道快手又美味的早餐，簡單易上手，早上起床晚了也不用愁悶，一邊洗漱一邊做早餐，幾分鐘輕輕鬆鬆就能搞定早餐，學會了再也不用為早餐發愁了，土豆粉可以換成麵條、大餛飩或小餛飩，配菜的話可以根據自己的口味來調整。
【酸湯土豆粉】
材料：土豆粉200克、雞蛋1個、小烤腸5個、青菜30克、酸湯醬1湯匙、鹽2克
做法：
1.準備食材。
2.平底鍋加熱，鍋刷上少許食用油，磕入雞蛋小火煎熟。
3.小烤腸放案板上切成花形備用。
這個小烤腸可以直接放油鍋裡煎一下，就會煎成小花一樣的形狀，如果時間來不及的話，就直接放鍋裡煮吧。
4.鍋中放入二碗水，加入半湯匙食用油、一湯匙酸湯醬和二克鹽，放入小烤腸，大火煮開。
5.鍋中水燒開後放入土豆粉，用筷子打散煮二到三分鐘。
6.鍋中放入青菜大火煮開即可。
7.將土豆粉盛入碗中，放入荷包蛋。
美味的早餐酸湯土豆粉就做好了。
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