看《官居一品》学知识之三粒罗汉豆吃得口舌生津

看穿越架空历史军事类的小说是我在网上花费的时间最大的一个爱好,我看小说有一个特点就是喜欢研究其中的一些细则,将一些感觉陌生的点进行细究。近日,在朋友的推荐下,我开始看三戒大师的《官居一品》,于是我决定将其中的一些自己看小说学到的一些小知识给大家分享一下。

今天看的是《官居一品》的第一节——一梦五百年(上),本节一开始便是一副江南水乡的描写,文笔非常细腻,让人一读就能感受到到水乡的情景。里面提到县城东面的户人家里,父子两人在谈话,父亲为病床上的儿子在熬药,桌子上放着的一个粗瓷碗里有“八九粒罗汉豆”便是父亲的晚餐。

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我隐约觉得罗汉豆便是蚕豆、胡豆之类的别称,但不是很确定,还是决定查一查到底是什么。果然,罗汉豆就是蚕豆的别称,在浙江绍兴一代被称为罗汉豆,在鲁迅先生的作品《社戏》中就有这么一段描述:“这回想出来的是桂生,说是罗汉豆正旺相,柴火又现成,我们可以偷一点来煮吃的。”

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罗汉豆原产地位于欧洲、亚洲和非洲交界的地方,在西汉时期张骞出使西域传入中国,因此被称为胡豆。带有“胡”字的物品一般都是外来的物种,比如胡萝卜就是宋元时期由伊朗引进。罗汉豆的豆荚形状非常像一条条蚕,因此又被称为蚕豆,

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李时珍在《本草纲目》中就有这样的描述:“胡豆,豆荚状如老蚕,故名。

”在罗汉豆被传入中国之后的还被称为豌豆,却与我们现在所说的豌豆根本就是两回事。

那又为什么被称为“罗汉豆”呢?传说罗汉豆又像的庙里供奉着的罗汉的肚皮,因此在南方地区就被称为佛豆、罗汉豆。

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在浙江绍兴地区,罗汉豆种植比较广泛,产量也比较大,因此在夏天收获的时候吃罗汉豆成为了当地比较普遍的生活状态,罗汉豆也被制作成各种口味,茴香豆就是其中较为流行的做法,鲁迅先生的《孔乙己》中就描述了孔乙己在咸亨酒馆一边喝着黄酒一边吃茴香豆的情形。

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《官居一品》中写到父子两人陷入困境将几粒粒罗汉豆作为晚餐,正是比较符合情景中的生活状态的。


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