文丨被寫作耽誤的營養師
癌症患者是最容易出現營養不良問題的人群，因為在癌症治療的過程中，部分治療手段會導致患者出現不同程度的厭食情況，同時加之癌症患者本身由於疾病的因素又存在營養素消耗增加或代謝紊亂的問題，以及心理因素等影響，使癌症患者身體的營養狀態出現不良情況。
而好的營養狀態不僅有利身體的恢復，也可以減輕放化療帶來的一系列不良影響，提高生活質量和治療效果，畢竟對於一個身體虛弱的人來說，面對臨床上的治療是一個艱難的過程，因此保證癌症患者的營養素攝入均衡且充足是十分必要的。
說道癌症患者的飲食，就不得不提到“發物”這個詞了，有不少朋友一直堅信“癌症不能吃發物”的說法，但很多營養價值很好的食物又似乎都屬於“發物”的範疇，這可難為了既想補充營養，又什麼都不敢吃的患者朋友。
那麼，癌症患者真的不能吃發物嗎？
所謂的發物，常指魚類海鮮、牛羊肉類、蛋類以及部分蔬果等，但從客觀的角度來說，這些食物都是營養價值較高的食物，特別是肉類和蛋類，它們是優質蛋白質的主要來源，而癌症患者本身又因疾病的特點，對蛋白質的消耗較大，這時如果不能給予充足必要的蛋白質支持，很容易導致患者出現貧血、低蛋白血癥、免疫力下降等問題，進而更加不利於患者的臨床治療效果和術後、放化療後機體的修復。
所以，如果發物真的完全不能碰，那麼患者出現營養不良導致的各種不良臨床結局又該怎麼辦？難道只能依靠臨床上的腸內外營養製劑了嗎？
關於發物，相對客觀的說法是對於特殊人群確實需要有所禁忌，但並不是所有的癌症患者，多針對於一些有過敏性皮膚病、過敏性哮喘或是對海鮮、蛋類等過敏的人群。
如果對癌症患者與發物的關係還心存疑慮，那麼我們可以思考這兩個問題：一、國外一些對癌症治療效果更好的國家是不存在“發物”這一說法的；二、提倡這種說法的文章或是人是否有足夠、充足且有力的證據證明？
當然，您同樣有權利質疑我的說法，或是可以看看權威專家、腫瘤醫院醫生等對此的看法，畢竟所有的已知的“真理”，隨著時間和科技的進步都可能被推翻，但從現階段來看，普遍認同的還是癌症患者並不是完全不能吃所謂的發物。
真正不建議癌症患者吃的食物：
考慮到一些食物本身含有一定的致癌物，或是對疾病治療和機體不利，確實存在一些不太適合癌症患者選擇的食物，或是建議癌症患者少吃或不吃的食物。
具體建議包括：
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