這裡是“飛天故里”，這裡是“航天搖籃”。
這裡，是酒泉。
酒泉為漢代河西四郡之一，自古是中原通往西域的交通要塞，絲綢之路的重鎮。地勢南高北低，自西南向東北傾斜，自東而西有祁連主峰、討賴山、大雪山、野馬山、阿爾金山、黨河南山、賽什騰山。
很多人穿行河西走廊都不會在酒泉停留（專門去衛星基地的除外~）但我們還是建議在酒泉踩一腳剎車，走上街頭望望雪山，去公園裡看一眼那口泉水。
酒泉市中心也有一座古老的鐘鼓，一面牌匾寫著：聲震華夷；一面牌匾寫著：氣壯雄關；酒泉就是在為中華大地撐腰助威。
另外酒泉公園看起來很平凡，但這裡有霍去病曾經駐足過的泉眼，還有左宗棠當年在肅州祭旗出兵的根據地，這些藏匿在景物背後的故事，只有在身臨其境時才能有更深刻的體會。
當然，這裡還是一塊小眾隱藏的美食寶地，西域和中原雜糅的風味，在酒泉表露無疑。
驢肉黃面，包含了中原驢肉和西域小麥的結合，黃面的製作工藝極其講究，選用上等小麥麵粉為原料，配以沙漠鹼性植物蓬灰，類似於蘭州牛肉麵的做法，經揉、撬、甩等多種工序精心製作而成。因下鍋煮熟後的麵條略顯黃色，故稱其為黃面。吃時，把麵條煮熟，澆上用香菇末、驢肉丁、水豆腐等做成的臊子，配上一盤驢肉作菜。食之味道鮮美，開胃解膩，令人食慾大增。
鎖陽油餅，有點像新疆的饢，但又帶著中原飲食的細緻。採用鎖陽粉、小麥粉為主要食材，經過多道工序精製而成。剛出鍋的鎖陽油餅色澤呈咖啡色，蘊含鋅、鐵、胺等多種營養成分，吃起來清香甜爽，鬆軟可口，味道獨特，令人回味悠長。
素燒麵筋，也是小麥為主食創制出來的小吃。這道菜以金塔特產麵筋泡為主要食材，配以青椒、紅椒、蒜苗、味精、陳醋、老抽、精鹽、蔥、生薑等佐料製作而成。菜品色澤暗紅，吃起來酸辣適口，極具地方特色。
雪山駝掌，又名絲路駝掌，製作原料主要有駝掌、黃瓜、雞蛋、紅野山椒、精鹽、味精、色拉油、青紅椒粒、紅滷、溼澱粉、明油等。此菜色澤分明，造型美觀，吃起來肉酥可口，味道鮮美，口味鹹鮮微辣。
清泉羊羔肉，以祁連清泉羊為主要食材，配以多種調料和中藥材製作而成。烹調方法主要有蒸、煮、烤、燉、炒等，菜品主要有黃燜羊肉、清燉羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉質細嫩，味道鮮美，是玉門人待客的美食佳餚。
