走到建德市梅城初級中學食堂門口，建德市市場監管局餐飲科科長劉斌打開手機微信，掃了一下門口的“餐飲企業健康碼”，是綠碼，並且很快就看到了學校後廚灶臺、蒸灶和洗碗區的監控視頻，包括今日到崗的8名員工個人健康碼也都能一鍵獲取。
“我們要求每個有食堂的學校都必須使用‘餐飲企業健康碼’，”劉斌說，“城市大腦‘食安慧眼’系統先期已在全市推廣使用，監管人員利用數字化監管手段，可以實現疫情防控的關口前移，幫助學校更好做好疫情防控。”
市場監管員檢查指導梅城初級中學復學工作
“餐飲企業健康碼”是由城市大腦“食安慧眼”系統根據餐飲企業的員工健康碼數據、健康證數據、監管檢查數據以及消費者評價舉報數據綜合分析動態生成並向消費者展示，實現餐飲企業“健康信息”公開透明。
劉斌介紹說，“餐飲企業健康碼”跟個人健康碼一樣，也分綠碼、黃碼和紅碼，綠碼錶示食品安全狀況較好，系統評分較高；黃碼錶示食品安全狀況一般，近期可能衛生狀況不佳、食品安全操作不夠規範等問題，系統評分一般；紅碼則代表食品安全狀況較差，系統評分較低，存在一定的食安隱患，需要徹底整改。”
“食安慧眼”系統頁面截圖
學生和家長只要用微信或支付寶掃一下“餐飲企業健康碼”，就可以查看該學校食堂的食安情況，包含食堂陽光廚房視頻監控、證照信息、復工人員的健康碼狀態及健康證信息、主要食材來源信息、自查記錄、以及市場監管檢查記錄、食品抽檢信息等，並可直接對食堂進行評價或違法舉報。這些評價信息會直接展示給大眾，投訴舉報則直通市場監管局，從而形成社會共治，提升餐飲服務質量。
對學校食堂餐桌布局做指導
指導老師正確使用額溫槍
來源丨建德市市場監管局
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