記者 應柳依
在浙江安德電器有限公司的產品展示間內，油煙機、燃氣灶、烤箱、蒸箱、洗碗機、電磁灶、咖啡機、洗碗機、嵌入式冰箱等廚房全系列產品一應俱全。打下這片“江山”的創始人、安德電器董事長鬍忠懷，在電器領域做精做強，讓“安德”這個品牌呈現出生機勃勃的模樣。
2003年，從國外歸來的胡忠懷接手父輩的家族企業，以全新的觀念將一家廚房零配件企業帶入到廚房電器品牌化、全球化飛速發展的軌道。
創業之初，胡忠懷選擇為國外廚電品牌代工。“我對選擇代工品牌是很挑剔的，好的合作伙伴可以為公司未來廓定一個高起點的框架。”胡忠懷說，代工經歷使早期的安德擁有了成熟的產業積澱，尤其在技術、標準、工藝體系的成熟度上表現更為明顯。
2011年，經歷了一段“拜師學藝”期後，胡忠懷驚覺國內廚電消費市場正在蠢蠢欲動，認為安德創建自主品牌的機會已經成熟。
就這樣，從為他人作嫁衣到做自己的品牌，安德的產品逐漸以自己的姓名打入市場，順利打入KA渠道、建材市場。同時，安德開始佈局直營品牌店，在浙江、山東、江蘇、上海等地開設了50餘家品牌旗艦店。
對於企業的規劃，胡忠懷一直非常明確，“快樂自煮，美廚美藝”就是他對品牌內涵的詮釋。他認為，當下的消費主力軍對品質、工藝、便捷、交流等非功能性屬性更為看重，如果朝這一方向發展，可以很好地拔高安德在電器市場上的高端調性。
為此，胡忠懷傾注了不少心血。2013年，安德與意大利跑車設計公司合作開發出概念性吸油煙機。通過屏幕，用戶可以接受視頻語音，瀏覽菜譜，與連接在另一端的人交流，產品具備交互、娛樂性。這也是安德對未來科技的嘗試。
這一次大膽嘗試，讓安德在全球市場上嶄露鋒芒。胡忠懷順勢加快拉長安德的產品線，如加入咖啡機、酒櫃、洗碗機等產品，與常見的油煙機、燃氣灶、烤箱廚房三件套組合組成了一套系統化整體廚房的基本構件。“很多人並不瞭解，在蒸箱、烤箱、洗碗機等方面，安德是國內較早發力的企業，比如烤箱、蒸箱的標準，無區電磁灶的標準，都是安德主持起草制定的。在嵌入式廚電領域，安德也是較早的先行者。”胡忠懷說。
做先行者，最關鍵的還是技術。這一點，胡忠懷深知且不吝投入。
目前，安德電器烤箱類產品已獲得60多項國家技術專利，其中發明專利10多項，嵌入式烤箱產銷量連續多年排在全國同行業第一位。
始終專注於電器這一行業，安德先後斬獲最佳廚電科技領先獎、中國創新設計紅星獎、IF設計獎等獎項。這些獎項，反過來又不斷倒逼推動企業創新前進。
