近年來，青銅峽市以建設優質綠色糧食、綠色瓜菜、富硒農產品、標準化豆製品四大基地為重點，紮實推進綠色食品高質量發展。
食品加工一頭連著農業和農民，一頭連著工業和市民，對經濟發展和人民生活有著重要意義。加快推動我區綠色食品加工業，也是打贏脫貧攻堅戰、推進鄉村振興的迫切需要。農民如果參與到加工業中，不僅能為農產品增加出路、提高附加值、增強抵禦市場風險能力，還可以獲得收入。更重要的是，通過發展食品加工，能夠打造一批當地知名品牌和實現產業集群，把資源要素、就業崗位和附加價值留在農村、留給農民，為農村更好凝聚人氣、財氣。
隨著近年來人們生活水平的提高，綠色消費品日益受到廣大消費者的青睞。這就意味著，綠色食品加工有著廣闊的發展前景和消費群體。我區只有抓住機遇，從實際出發,充分發揮生態方面優勢，持之以恆將綠色食品加工向縱深方向推進，必能開拓出一片新天地,為廣大農民群眾獲取足夠的穩定收入提供支撐。
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