生在農村的你還記得這些手工食物嗎?不光是好吃,還健康

1.玉米粑粑。

玉米是農村最常見的農作物,不光人可以吃,在農村那可是用來餵豬的。眼看秋收已經過完,地裡的農作物基本已經完成秋收,很多新鮮又美味的食物就出來啦!看著是不是流口水呢?

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玉米粑粑

其實雲貴川的玉米粑粑跟北方的煎餅果子大同小異,但是卻又不同,其實我也不知道哪裡不同,但確實很好吃很好吃有木有?看看怎麼做的把!

香蔥隨意,玉米麵隨意,總之都隨意啦!!!就是看你個人胃口的大小咯......然後就是清水少許,待玉米粉完全打溼,下油鍋煎,邊煎邊翻面,五分鐘後煎至兩面金黃,隔壁小孩饞哭了~

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新鮮出爐啦香香香....

2.神仙豆腐也叫 斑鳩菜豆腐

咦~這是啥呢?也許很多人並不知道這是啥,所以我也就不做過多的介紹啦!總之這是一種樹木的葉子,綠色的,把葉子摘下來熱水泡一下,然後葉子揉成渣,等綠葉揉爛後用米布過濾後,再把穀草灰放一點進去攪拌沉澱後,等水涼了,就變成神仙豆腐了喲~夏天吃了神仙豆腐賽過過神仙呢!具有清熱解暑,解毒活血的好東西,一般人買不到。這是我們雲貴少數民族特有的食材,看起來是不是很簡單呢?

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神仙豆腐

3.手工麵條

手工麵條雖然這不是啥好東西,但是在這個物質橫流,又充滿添加劑的時代,沒有什麼能有一碗純手工麵條來得舒服。農家手工面最好的就是不含添加劑,而且還是自己家種的那種麥子做出來的麵條更好吃更筋道,在家無聊的家庭主婦們完全可以去超市買白麵回來自己做解解饞哈!

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手工擀麵

4.土豆片

洋芋片,也就是土豆片,這個做法很簡單,把土豆切片,用開水過一遍,撈起來暴曬。等土豆片幹了以後,就可以抽藏起來了,等人親客往的時候,拿出來用菜油炸出來,香香脆脆的孩子最愛吃了!別說是孩子,連大人也愛吃,主要是純天然健康食物,小朋友多吃一點都沒關係的呢!

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洋芋片

4.洋芋果

洋芋果的做法跟洋芋片有很大區別的,這個是要把土豆直接煮熟了以後剝皮切塊暴曬,曬乾了以後就成這樣啦~雖然聽起來很簡單,但是做起來一點也不簡單。很多村裡人用來賣也要十幾元一斤,不過更多的是收起來冬天下雪,或者沒有菜吃的時候,用來燉肉燉豬腳吃,可香了!

生在農村的你還記得這些手工食物嗎?不光是好吃,還健康

洋芋果


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