4月20號的時候，肯德基在自己的微信公眾號上面正式官宣推出新品“植培黃金雞塊”，其實就是所謂的一款一款雞肉風味的人造肉。據稱“人造肉”能夠為人體提供更加豐富的蛋白質，是用大豆蛋白，小麥蛋白和豌豆蛋白製作而成，沒有膽固醇。
肯德基的這次“人造肉”套餐只是在深圳、上海和廣州進行預售，1.99元5個雞塊，每個用戶限購2份。其實早在2019年肯德基就推出過“人造肉”雞塊，當時剛一出售，就被一搶而空，但大家對它的評價也是褒貶不一。
今天星巴克也要在中國市場推出人造肉產品，和肯德基不同的是，星巴克推出的是一份新的基於植物蛋白的“人造肉”午餐菜單。據星巴克員工稱這裡的“人造肉”套餐的系列產品叫做‘新善食’，包含新善肉蘑菇穀物、新善肉粵式風味沙拉等5種菜品。
最近幾年，人造肉已經漸漸地成為了食品行業中一個比較新型的產業，前景還是很不錯的，也逐漸走進大眾的視野，被人們所熟知。其實我國的人造肉早在2019年就已經開始，去年9月份推出的人造肉月餅，剛一推出就銷售一空。奈雪的茶也曾經推出過人造肉漢堡，收穫也不錯。
專家稱：消費者能否接受，還需觀察
其實，隨著人造肉行業的不斷髮展，人們對它的前景還是比較看好的，但這種新型的食品能否被消費者接受，還是需要時間來證明的。
中國植物性食品產業聯盟秘書長薛巖在一次採訪中也稱，目前能夠提供“人造肉”的企業雖然不是很多，但是發展卻是極快的，幾乎每過一段時間就會出現一家這樣的企業。而且人造肉是使用含有高蛋白的豆製品製作而成，營養價值高。
但畢竟現在也只是嘗試階段，所以1.99元5個雞塊，可能大家都還能接受。但人造肉的科技製作成本還是很高的，後期的價格或許比普通的產品價格高，不知道消費者能否接受。
當然也有網友對於“人造肉”的發展有著不同的看法。對於人造肉的口感如何，很多人表示會想要去嚐鮮；但也有網友稱“素肉”就別叫“雞塊”，“還是更想吃真的肉”。
其實人造肉到底怎麼樣，還是需要消費者親自嘗試一下，也需要時間的檢驗，看它到底適不適合我們人體健康和口味需求。你覺得呢？
