来到乡饮乡韦周村，帅先蔬菜种植专业合作社的生姜基地内，只见地里一片繁忙景象，挖壕、施肥、种姜芽、喷药、覆膜，一步步有序进行。“现在正是种姜的最佳时期，在播种前要打好姜沟、搭好大棚，施足基肥、挑选姜种，这样长出来的生姜才个头大、产量高、销路好”合作社社长李帅介绍到。
打姜沟
施肥
挑选姜种
种姜芽
喷药
覆膜
合作社负责人李帅，人送外号“大姜哥”，不仅是种姜大户，也是种姜熟手。自2016年回乡创业成立了合作社后，利用韦周村土地肥沃、气候适宜和交通、水利条件优越的自然条件，大力发展生姜种植产业，为当地农民脱贫致富开辟了一条新路。通过近几年的建设及发展，合作社已吸纳周边社员近百人，发展县内外生姜3000余亩，产品销往济南、潍坊、济宁等地区，起到了产业带动以及辐射效果。同时不断引进生姜新品种，新技术，示范推广生姜品种选择、晒种、整地等技术，姜密植免遮光技术，姜拱棚遮阳网遮光技术，将新技术应用生产，提高转化效能，带动特色蔬菜规模化种植。近年来所出产生姜被山东省农业农村厅授予“无公害农产品”，打造了高品质“品牌生姜”。基地内用工不仅解决了周边农村剩余劳动力问题，也增加了村内贫困户和低收入农户的收入，取得了良好经济和社会效益。
李帅说：“现在合作社里边的种植户也很多，亩数也达到了一定的量。下一步，我们准备建一个恒温库，初加工，建洗姜厂，搞初加工这一块，把我们合作社里边的这些种植户种的姜全部收购起来出口，这样省了中间许多环节，叫种植户的利润更大的提高一点。”
来源：以文化人礼仪乡饮
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