來到鄉飲鄉韋周村，帥先蔬菜種植專業合作社的生薑基地內，只見地裡一片繁忙景象，挖壕、施肥、種姜芽、噴藥、覆膜，一步步有序進行。“現在正是種姜的最佳時期，在播種前要打好姜溝、搭好大棚，施足基肥、挑選姜種，這樣長出來的生薑才個頭大、產量高、銷路好”合作社社長李帥介紹到。
打姜溝
施肥
挑選姜種
種姜芽
噴藥
覆膜
合作社負責人李帥，人送外號“大姜哥”，不僅是種姜大戶，也是種姜熟手。自2016年回鄉創業成立了合作社後，利用韋周村土地肥沃、氣候適宜和交通、水利條件優越的自然條件，大力發展生薑種植產業，為當地農民脫貧致富開闢了一條新路。通過近幾年的建設及發展，合作社已吸納周邊社員近百人，發展縣內外生薑3000餘畝，產品銷往濟南、濰坊、濟寧等地區，起到了產業帶動以及輻射效果。同時不斷引進生薑新品種，新技術，示範推廣生薑品種選擇、曬種、整地等技術，姜密植免遮光技術，姜拱棚遮陽網遮光技術，將新技術應用生產，提高轉化效能，帶動特色蔬菜規模化種植。近年來所出產生薑被山東省農業農村廳授予“無公害農產品”，打造了高品質“品牌生薑”。基地內用工不僅解決了周邊農村剩餘勞動力問題，也增加了村內貧困戶和低收入農戶的收入，取得了良好經濟和社會效益。
李帥說：“現在合作社裡邊的種植戶也很多，畝數也達到了一定的量。下一步，我們準備建一個恆溫庫，初加工，建洗姜廠，搞初加工這一塊，把我們合作社裡邊的這些種植戶種的姜全部收購起來出口，這樣省了中間許多環節，叫種植戶的利潤更大的提高一點。”
來源：以文化人禮儀鄉飲
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