大家好，我是愛分享美食的【夏末憶】，關注小憶，每天分享一道美味可口的家常菜。
1、花蟹，大部分地方都加梭子蟹，我們這裡都叫它為花蟹。
2、今天小憶就來跟大家分享一道“清甜惹味XO醬炒花蟹”的做法。
3、下面開始介紹所有的食材：
花蟹、薑絲、蔥段、蒜頭切片、XO醬
4、花蟹切塊，鍋裡倒入油，把薑絲、蒜頭、蔥白先爆香，再放入兩茶匙的XO醬，倒入花蟹，翻炒花蟹，給花蟹撒上少許的雙蒸酒，能提香去腥，翻炒一會兒倒入開水，差不多蓋過花蟹就可以了，蓋上鍋蓋煮十分鐘。
5、十分鐘到揭蓋，撒上四茶匙的生抽，放入蔥青，準備起鍋。
6、一道簡單易學的清甜惹味XO醬炒花蟹就做好了，喜歡的朋友也可以去試一試的哦！
我是夏末憶，感謝大家耐心的觀看，喜歡的朋友別忘記點點關注哦！謝謝大家。
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