此“女人湯”可多吃，清熱下火，美白肌膚，擁有嬰兒肌！
我們常吃的苦瓜，它是一個帶有一點苦味，但是營養卻很豐富的菜。苦瓜除開我們知道的清熱下火的功效外，和排骨、黃豆一起煮還是名副其實的女人湯，在美容養顏上有著很不錯的效果。苦瓜中的苦味能健脾開胃，消炎退熱、清心明目，所以很適合在夏至前吃，並且可以多吃。
而黃豆則是豐富蛋白質以及異黃酮等，能起著美容的效果，美白肌膚，讓皮膚變得更加嫩滑有光澤，多吃也能擁有嬰兒肌等等。排骨則有豐富的鈣質以及蛋白質等等，補充抵抗力也是不在話下的。所以小吃認為這確實是一道很有營養的女人湯，在夏至前可以選擇多吃。至於做法也簡單，就只要簡單的放在鍋裡燉就行，不用操心，那下面小吃就將具體的做法給大家說說，大家可以跟著下面的步驟一起做做看。
【苦瓜黃豆排骨湯】
我們只需要準備苦瓜、黃豆、排骨就行。苦瓜要挑選肉瘤大一點的，嫩一點的；黃豆買顆粒飽滿，並且沒有蟲眼的；買排骨就和買肉一樣，選擇肉質顏色鮮豔，用手碰是有彈性的，這種是新鮮的。買完所有的食材後就洗排骨、處理苦瓜、燉湯。
【詳細過程】
步驟1：將排骨用水清洗乾淨後，為了衛生，我們將排骨再次放入水中，這次不用清洗，直接放在水中浸泡著，讓排骨浸泡上1小時，並且中途換上幾次水。等到時間到了之後就將排骨撈出，並且洗乾淨後，在鍋中燒上適量的水，然後將排骨放入鍋中。
步驟2：讓排骨焯水上2-3分鐘後撈出，同時在浸泡排骨的時候，將黃豆也扔入水中浸泡，黃豆和排骨差不多同時出水就行。接著將苦瓜拿出，並且將苦瓜對半切開，然後去掉籽和白囊，接著洗乾淨後，將苦瓜切成厚塊。
步驟3：接著再次起鍋，倒入水，加上鹽，並且將苦瓜焯水一下去除苦味。在食材都處理好之後就將所有的食材都放入高壓鍋中，並且加上適量的水，然後開火煮，煮到上汽後就用小火繼續煮，30分鐘後就可以關上後。接著放氣後開火，並且煮開後倒入油和鹽出鍋。
一份湯鮮肉嫩的苦瓜黃豆排骨湯就做好了。小吃認為這份湯可以說是最有營養的湯，每一種食材都是營養豐富，富含多種營養素，尤其是在夏至之前是可以多吃的。並且這份湯味道也不差，湯是沒有苦味的，而且很鮮，並且食材的味道也還是很原汁原味，口感很好的。
