如今人們的生活水平逐步提高，對於生活的享受要求也越來越高。幾十年前，人們還在糾結自己能不能吃飽穿暖，而如今人們生活中出現最多的話題則是減肥減脂。幾十年前，吃肉對於很多人來說都是極其奢侈的，而如今很多人則頓頓都離不開肉食。要說我國最愛吃肉的省份，那一定非雲南莫屬了，它不僅是很多人嚮往的旅遊勝地，還是美食天堂。
雲南是我國著名的旅遊大省，這裡環境優美，氣候宜人，一年四季如春，樹木常綠，冬無嚴寒夏無酷暑，是適宜人類居住和旅遊的地方。雲南省內雖然經濟發展不算亮眼，但是在全國的知名度卻很高。除省會昆明之外，大理、麗江、香格里拉等都是當地的知名旅遊城市，吸引全國各地眾多遊客慕名而去。其中大理的知名度最高，旅遊景點也更豐富，是人們去到雲南的必打卡之地。
去到雲南，你會發現在當地人的餐桌上是離不開肉的，紅燒肉、臘肉、烤羊肉、大理生皮等各種肉類的製作已經達到了爐火純青的地步。雲南人愛吃肉，且肉的製作種類也很多，幾乎可以滿足所有人對肉的美好想象。雲南人吃肉既有北方人的豪邁，也有江南一帶的細緻，他們會精心的製作各種菜系，當地人的餐桌上更是頓頓都離不開肉。
雲南人雖然喜歡吃肉，但是當地的胖子卻並不多，雲南普遍海拔較高，出門勞作的時候需要穩定的能量供應。在高海拔地區工作和生活，若是沒有充足的能量，人們的日常生活和工作都會受到影響。另外，雲南一年四季如春，屬於溫和溼潤的氣候，天氣熱的時候比較多，出汗多加速了新城代謝，所以也就不會堆積太多的脂肪。
很多遊客去到雲南旅遊，在天天吃肉的情況下很可能就會發胖，但是在當地卻很少能看到胖人。當地人雖然喜歡吃肉，但是運動量也足夠大，所以才能保持苗條的身材。雲南人愛吃肉也愛吃辣椒，如果是對這兩者不感興趣的話，可能吃飯就會比較受罪了。雲南旅遊資源豐富，昆明有著名的石林和滇池，大理則有知名的洱海和大理古城，每一處都極具特色和觀賞價值。
雲南是我們嚮往著的魂牽夢繞的旅遊勝地，絕美的自然風光讓人沉迷，這裡重工業很少，所以空氣極其清新，環境也格外優美，是很多人嚮往的宜居之地。雲南境內少數民族眾多，在這裡遊客們還能感受到濃厚的異域風情，如今雲貴的旅遊景點已經賽過了江南，成為很多人的理想目的地。若是還沒有去過雲南，誰人能不向往呢？
