美味的糯米珍珠丸子，做法簡單，還特好吃，你也來試試

大家好，我是王一。今天教大家做一份非常好吃的美食【

糯米珍珠丸子】，這道糯米丸子不僅好吃，而且做法還特別的簡單。

糯米珍珠丸子，就是肉丸子外面裹上一層糯米蒸熟，蒸好後外觀潔白如顆顆珍珠，故名“珍珠丸子”。營養豐富，好吃而不膩，對於肉食朋友，簡直是一大美食。用來招待客人更是倍有面子，今天就跟大家分享一下做法，快來學學吧

做法步驟：

1. 準備好適量的糯米，加水浸泡四小時以上

2.提前準備好的瘦肉和胡蘿蔔洗淨，剁碎備用

3.撒上切好的蔥花，再倒入適量食鹽、一勺生抽、一勺料酒、適量五香粉、2勺澱粉、打入一個雞蛋

4.配料加完後使勁攪拌入味，待攪拌均勻後捏成丸子狀

5.將捏好的肉丸均勻的裹上糯米，然後使勁的再次盤圓

6.將盤好的丸子放進蒸鍋，大火蒸25分鐘

7.待25分鐘後丸子出鍋，撒上少許蔥花點綴一下即可，這樣一份晶瑩剔透又好吃的糯米丸子就做好了。

以上我的分享，你學會了嗎？趕緊回家試試！