狗剩飯量大，大得驚人。一次，有人在村代銷店設下賭局，說是若誰能一口氣吃下15個月餅，就分文不收，白送。沒人敢試。狗剩來了，嚷著：“還有這等好事？”遂抓起月餅就吃。狗剩一口一個，越吃越歡。當只剩下最後一個月餅時，設局的人慌了，哀求道：“這個留給我吃吧，算你贏了。”狗剩迅即把那塊月餅塞進嘴裡，一眨眼便吞了下去：“給你？想得倒美，我還沒吃夠呢！”
狗剩酒量也大，一頓喝上二斤老白乾，丁點兒不醉。而今，石門村裡的小賣店也多了起來，從村東到村西，共有四家。狗剩饞酒了，就去小賣店，從東到西，一家接一家地喝。每家半斤，不多也不少。
“都一個村住著，怎好去他家，不去另一家？”四家小賣店都去，是狗剩喝酒的一項基本原則。打上半斤散白乾，或就一根黃瓜，或就兩塊餅乾，或什麼也不就，款款地喝。半斤酒喝完，便起身奔另一家。如此喝罷四家，剛好二斤，渾身就有說不出的暢快。二斤白酒對狗剩來說不多，雖臉有些微紅，卻不醉。剛剛好。
也有喝大了的時候。比如，在第一家小賣店喝酒時貪杯，多喝了二兩，那麼到其他家也得多喝二兩。每家多喝二兩，總量便接近三斤了，狗剩就容易興奮。
狗剩一興奮，定然是喝大了。喝大了的狗剩閒不住，好去老宋家幹活兒。老宋的女兒麥穗，當年跟狗剩好過，後來卻嫁給了復州城裡一閥門廠的工人。那年月，工人吃香，月月開餉，誰能不稀罕？後來，閥門廠倒閉了，麥穗跟隨下崗的丈夫去廣東打工，很少回石門。老宋的家，就越發顯得有些孤寂了。
狗剩藉著酒勁，風風火火地闖進老宋家，抓起兩個水桶，就去老井打水。老宋家有兩個水缸，一個在屋裡，一個在屋外。狗剩挑水不用扁擔，一手一桶，提水行走，健步如飛。片刻，老宋家的兩個大水缸，就被灌滿了水。
有人見了，打趣地問：“狗剩，又給老相好家送水了？”
狗剩眼珠一瞪，反問：“咋的？犯法？犯法不犯法？！”
狗剩飯量大，酒量大，膽量也大。狗剩有輛馬車，有三匹棗紅色的馬，這些馬也是他的最愛。喝大了的時候，狗剩好套上馬車，在村道上奔跑。當然是給老宋家拉東西。或往田地裡送糞，或往回拉莊稼。石門人見狀，全都躲到道邊上，驚恐地看著狗剩坐在馬車上，不時地揚鞭催馬。這要是從車上掉下來，再被載重的車輪碾壓著，可怎麼得了？
奇怪的是，狗剩喝再多的酒，也不曾從車上掉下來。“酒神！”就都這麼說。
狗剩是村裡的“忙頭”。石門不管誰家，逢有紅白喜事，狗剩都不請自到，幫著忙裡忙外，彷彿是這家的主人。狗剩幫忙，從不要報酬。哪怕人家給一瓶酒，他也會翻臉：“幹什麼幹什麼？！誰家還沒有點兒事兒？鄉里鄉親的，幫把忙是應該的。給東西？外道了啊！”
冬天說來就來了。村兩委換屆，按上面要求，搞直選。結果出來後，嚇了狗剩一跳，他居然高票當選為村主任！大家都說狗剩這人公道，有沒有能力不說，單憑公道這點，就值得信賴。
狗剩上任後，喝過一場大酒。是鄉長約狗剩喝的。那天，在政府招待所，鄉長讓狗剩陪信用社馬主任喝酒。馬主任說：“都知道你狗剩海量，今天你喝一杯，貸兩萬。想多貸，就多喝。”
石門缺水。不解決水的問題，搞設施農業就將成為一句空話。狗剩當選村主任後，想的第一件事，就是貸款建水塘。
“好，咱一言為定！”狗剩端起酒杯就喝。鄉下的酒杯大，一杯四兩。連喝十杯，狗剩抹抹嘴，說：“二十萬。我明天就去信用社辦手續，馬主任可不要反悔啊！”
回到村裡後，狗剩召集村民代表開會。狗剩說：“請大家共同監督我，以後，我若是再喝酒，就甘願被罰，每次一千！”
狗剩想，不能靠酒量帶領大家脫貧致富。要當好村幹部，必須有真本領。之後，狗剩頻頻進城，科普大集、農業推廣中心等地方，常常有他的身影。酒神真的把酒戒掉了！
轉眼，又是一個冬天。冬天來臨的時候，老宋去世了。麥穗匆匆趕回來時，見狗剩正在守靈。
“謝謝，謝謝。”麥穗不知該說些什麼好。狗剩對她家的照顧，她早有耳聞。
“不用謝。”狗剩說，“以後石門不管哪家孤寡老人去世，作為村主任，我都會去守靈的。”
眼淚雨點般從麥穗的眼裡滾落下來。
